Chất thải dầu ăn đã trở thành một vấn đề môi trường đáng kể trong những năm gần đây. Việc xử lý không đúng cách dầu ăn đã qua sử dụng và thức ăn thừa chiên có thể dẫn đến ô nhiễm nguồn nước và thải ra khí nhà kính có hại. Khi đổ xuống cống, nó sẽ đi qua hệ thống nước thải đến sông và đại dương, phá vỡ hệ sinh thái, làm tắc nghẽn bộ lọc của nhà máy xử lý nước và làm phức tạp quá trình lọc nước. Ngoài ra, còn có chi phí cao hơn liên quan đến việc xử lý chất thải trong túi đựng rác bằng nhựa theo khối lượng, cũng không thân thiện với môi trường.