Đến thời điểm hiện nay, lợi thế xuất khẩu nông sản đã chững lại, một phần do không còn khả năng mở rộng diện tích và năng suất đã gần đạt mức tới hạn, một phần giá trị gia tăng không cao do phần lớn vẫn xuất khẩu dưới dạng thô, sức cạnh tranh kém.

Nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Đại học Gothenburg (Thụy Điển) cho thấy uống 1 hoặc 2 tách cà phê mỗi ngày của những phụ nữ sắp làm mẹ có thể khiến con của họ phải chịu rủi ro bị béo phì ở tuổi đi học.

Hàng nghìn năm qua, ngọn lửa tại ngôi đền Ateshgah vẫn âm ỉ cháy. Tương truyền rằng, nơi đây có một nguồn khí tự nhiên đã giúp ngọn lửa thiêng cháy mãi.

Ánh sáng màu xanh phát ra từ màn hình điện thoại thông minh và máy tính bảng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Các nhà khoa học quốc tế tìm ra được tuyến đường biển và đường bộ dài nhất trên Trái Đất đi qua hàng chục quốc gia.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Hoàng Thị Thao, Nguyễn Tuấn Điệp – Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang, Lê Văn Sơn – Viện Công nghệ Sinh học và Chu Hoàng Mậu – Trường Đại học Sư phạm, Đại học Thái Nguyên thực hiện, kết quả tách dòng và phân tích biểu hiện gien VrPDF1 từ giống đậu xanh Tằm TH kháng mọt tốt làm cơ sở cho việc chuyển cấu trúc chứa gien VrPDF1 và biểu hiện mạnh protein tái tổ hợp VrPDF1 nhằm nâng cao khả năng kháng mọt của cây đậu xanh.

Trà Kombucha còn được gọi là trà thủy sâm, trà nấm, trà Kargasok hay trà Mãn Châu; được lên men từ nước trà đường bởi hệ vi sinh vật cộng sinh nấm men và các vi khuẩn.

Sản xuất nước ép trái cây ngày càng trở nên quan trọng đối với thị trường trong nước do nhu cầu sử dụng sản phẩm tiện lợi và bổ dưỡng. Nước ép gấc-chanh dây kết hợp sẽ làm tăng giá trị dinh dưỡng và cải thiện mùi vị thơm ngon cho sản phẩm.

Nếu như có thể quay ngược thời gian về thời điểm cách đây vài trăm năm, phần lớn trong số chúng ta sẽ dành cả ngày làm việc quần quật trên đồng ruộng, hoặc trong nhà bếp, và một phần không nhỏ sẽ chết vì đói.

Nghiên cứu với mục đích xác định ảnh hưởng của nồng độ khí CO2 đến hiện tượng rụng quả trong quá trình bảo quản quả nho xanh Ninh Thuận NH 01- 48 bằng phương pháp điều chỉnh khí (Controlled Atmosphere - CA) được thực hiện bởi nhóm tác giả Nguyễn Thị Hạnh, Nguyễn Xuân Phương thuộc Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội và Phạm Anh Tuấn thuộc Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch.