Cây thìa canh hay dây thìa canh (Gymnema sylvestre B.) là loại cây dược liệu quý ở nước ta có tác dụng rất tích cực trong việc điều trị cho bệnh tiểu đường.

Cây đinh lăng lá nhỏ có tên khoa học Polyscias fruticosa L. Harms đã được trồng khá phổ biến ở Việt Nam, là cây trồng có chứa saponin và được ứng dụng nhiều trong y học cổ truyền cũng như y học hiện đại.

Thực phẩm thủy sản đóng vai trò quan trọng cung cấp protein và năng lượng cho con người. Theo FAO (2016) lượng thực phẩm thủy sản tiêu dùng bình quân trên thế giới vào năm 2014 là 20,1 kg/người/năm.

Việc đánh giá phân tích thực trạng và kết quả kinh doanh du lịch của các cơ sở, tổ chức, cá nhân tham gia kinh doanh du lịch đường sông tại thành phố Cần Thơ là rất cần thiết để làm cơ sở cho việc nâng cao chất lượng dịch vụ để kinh doanh du lịch đường sông trong thời gian tới. Đồng thời, góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế theo mục tiêu và kế hoạch đã đặt ra.

Nghề nuôi cá lồng ở nước ta trong những năm gần đây phát triển mạnh ở 1 số tỉnh ven biển như: Quảng Ninh, Hải Phòng, Khánh Hòa, Bình Thuận, Bà Rịa – Vũng Tàu, Kiên Giang,...

Nhóm nghiên cứu thả những con muỗi vằn đực và cái vô sinh ra tự nhiên trong mùa sinh sản, xóa sổ thành công quần thể muỗi trên hai đảo.

Cây cỏ thi hắt hơi (Achillea ptarmica) là một loại cỏ mới, thuộc họ Cúc, có giá trị kinh tế cao và được sử dụng để chiết xuất tinh dầu.

Chôm chôm là một loại cây ăn quả đặc sản quan trọng của nhiều địa phương thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Diện tích trồng chôm chôm ở Nam bộ là 24.130 ha, riêng tỉnh Tiền Giang có diện tích trồng chôm chôm là 811 ha, sản lượng đạt được khoảng 16.263 tấn/ năm. Xuất khẩu rau quả của Việt Nam đã đạt 2,835 triệu USD trong tháng 10 đầu năm 2017 trong đó có sự đóng góp đáng kể của cây chôm chôm (Cục Trồng trọt, 2015; Hiệp hội Rau quả Việt Nam, 2017).

Nhóm tác giả Nguyễn Châu Hải Yến, Phạm Quốc Thành, Huỳnh Thụy Phương (sinh viên khoa công nghệ thực phẩm của Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn), dưới sự hướng dẫn của giảng viên Ngô Trịnh Tắc Đạt đã nghiên cứu chế biến nước thanh long cô đặc đóng chai. Ngoài việc đã tận dụng được nguồn nguyên liệu dồi dào sẵn có trong nước, đề tài còn tận dụng nguồn phế liệu vỏ quả thanh long vào sản xuất để tạo màu tự nhiên cho sản phẩm.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Võ Thị Ánh Trinh, Lâm Đức Tâm – Trường Đại học Y Dược Cần Thơ thực hiện nhằm mục tiêu xác định tỉ lệ ối vỡ sớm và một số yếu tố liên quan ở sản phụ vào sinh tại Bệnh viện Phụ Sản Thành phố Cần Thơ.