Nghiên cứu do nhóm tác giả Nguyễn Văn Phúc, Âu Hiền Sĩ, Lê Thanh Thúy - Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Sóc Trăng thực hiện.

Nhiễm khuẩn vết mổ (NKVM) nông và sâu là những thể riêng biệt của nhiễm trùng vết mổ chung, ảnh hưởng đến sức khỏe của sản phụ, tăng thời gian nằm viện, tăng chi phí, nếu điều trị không đúng mức sẽ dẫn đến nguy cơ bệnh diễn tiến nặng hơn, nếu điều trị quá tay sẽ gây nên tình trạng kháng thuốc và tăng chi phí không đáng có cho bệnh nhân. Vì vậy, việc tìm hiểu chủng vi khuẩn nào thường gặp trong NKVM nông và sâu sau mổ lấy thai (MLT) là cần thiết để điều trị hiệu quả NKVM và đề ra những biện pháp dự phòng tối ưu hơn.

Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi ở nước ta đã giảm trong nhiều năm qua, từ 17,5% trong năm 2010 xuống còn 13,6% năm 2016. Tuy nhiên, tỷ lệ này giảm không đồng đều giữa các khu vực và đặc biệt vẫn còn cao ở trẻ em người dân tộc thiểu số sống ở vùng khó khăn.

Các nhà khoa học sẽ cần rất nhiều thời gian để có thể hiểu được sự thay đổi này.

Các tế bào miễn dịch "được trẻ hóa" sản sinh sau quá trình loại bỏ hoàn toàn microglia đã làm gia tăng đáng kể khả năng phục hồi não bộ, cải thiện khả năng nhận thức và ghi nhớ của chuột thí nghiệm.

Gần đây, Dự án Nghiên cứu Cổ nhân loại học Gona tại Ethiopia đã tiết lộ những phát hiện mới về người cổ đại Homo Erectus dựa trên phân tích các mẫu hộp sọ và công cụ lao động khai quật được.

Một nghiên cứu đột phá mới đây cho phép các nhà khoa học dự đoán chính xác hơn sự ấm lên của các hồ trên thế giới trong tương lai do biến đổi khí hậu, cũng như dự đoán các mối đe dọa tiềm tàng đối với các loài nước lạnh.

Cây hoa hòe được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền với tác dụng chống một số loại bệnh như viêm, dị ứng, bệnh hô hấp và bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nghiên cứu về tác dụng của cây hoa hòe trong việc ức chế tổng hợp hắc tố (melanin) vẫn chưa được công bố ở Việt Nam.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Đào Thị Mỹ Linh và Nguyễn Thị Quỳnh Mai (Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM) thực hiện, với mục tiêu thu nhận betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột trắng.

Thực phẩm đóng hộp có tính đặc thù là thời gian bảo quản dài để giúp thuận tiện cho việc phân phối và lưu trữ. Để đảm bảo điều này, các quá trình bảo quản thường được áp dụng để đảm bảo độ an toàn cho sản phẩm.