Nghiên cứu do nhóm tác giả Mạc Xuân Hòa, Nguyễn Thị Thảo Minh (Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM) thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Nguyễn Hoài Duyên, Ngô Văn Hoàng - Sở Y tế Long An và Võ Thị Dễ - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Long An thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Phan Văn Hiếu Thảo - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Tây Ninh, Phan Bích Hà và Lê Vinh - Viện Y tế Công cộng TP Hồ Chí Minh thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Võ Thị Bích Khanh - Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Bình Thuận, Phan Bích Hà và Lê Vinh - Viện Y tế Công cộng TP. Hồ Chí Minh thực hiện.

Nghiên cứu do đồng tác giả Phạm Văn Bảo - Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bình Định, Trương Quang Đạt- Trường Cao đẳng Y tế Bình Định thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Bùi Thanh Phú, Nguyễn Thành Đông, Trịnh Công Thức - Viện Pasteur Nha Trang thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả của Viện Nghiên cứu Phát triển Đồng bằng sông Cửu Long, Trường Đại học Cần Thơ gồm Lê Cảnh Dũng, Võ Văn Tuấn, Nguyễn Thị Kim Thoa và Nguyễn Văn Sánh thực hiện.

Thuốc statin thường được sử dụng để giúp kiểm soát mức cholesterol và chúng có khả năng trong việc ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ ở những bệnh nhân có nguy cơ. Nhưng bây giờ, các nhà nghiên cứu tại Johns Hopkins Medicine đã phát hiện ra rằng loại thuốc này cũng có thể tiêu diệt một số tế bào ung thư bằng cách bỏ đói chúng, ngăn các chất dinh dưỡng tiếp cận và khám phá cơ chế đó xảy ra như thế nào.

Nghiên cứu do hai tác giả Phạm Văn Lực và Hồ Văn Son - Trung tâm Y tế huyện Tân Phú Đông, Tiền Giang thực hiện.

Tình trạng ô nhiễm thực phẩm thức ăn đường phố (TĂĐP) hiện nay là vấn đề được toàn xã hội quan tâm. TĂĐP là loại hình được học sinh ưa chuộng sử dụng, nếu đối tượng này không có kiến thức và thực hành tốt trong việc sử dụng TĂĐP thì sẽ có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm rất cao.