Dữ liệu cá nhân (DLCN) được thu thập rất nhiều qua các công cụ trên môi trường số, điển hình như cổng thông tin điện tử (TTĐT), cổng dịch vụ công trực tuyến (DVCTT) và ứng dụng thông minh (ƯDTM) của ủy ban nhân dân (UBND) cấp tỉnh. Tuy nhiên, việc bảo vệ DLCN, đảm bảo quyền riêng tư trên các giao diện này chưa được chú ý; vẫn còn những khoảng cách nhất định so với quy định pháp luật, nhất là so với các thực hành tốt. Bài viết đánh giá thực trạng và đưa ra khuyến nghị từ kết quả cuộc khảo sát: Đánh giá việc bảo vệ DLCN trên các giao diện tương tác với người dân của chính quyền địa phương do Viện Nghiên cứu Chính sách và Phát triển Truyền thông (IPS) phối hợp cùng Chương trình Phát triển Liên hợp quốc (UNDP) thực hiện và chia sẻ mới đây.

Tư duy mới về “Người nông dân chuyên nghiệp” và “Làm nông hiện đại thì nông dân phải có tri thức” được đánh giá là có tính chất căn bản và chiến lược cho sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp Việt Nam và cũng là vấn đề được nêu ra trong Nghị quyết số 19-NQ/TW, ngày 16/6/2022, Hội nghị lần thứ năm Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII về nông nghiệp, nông dân, nông thôn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045. Bài viết chia sẻ ý kiến của những người làm công tác quản lý đào tạo và nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực nông nghiệp hiện nay.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm - Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội thực hiện.

Nghiên cứu do các tác giả Lê Hoàng Việt và Nguyễn Võ Châu Ngân - Khoa Môi trường và Tài nguyên thiên nhiên, Trường Đại học Cần Thơ thực hiện nhằm tìm hiểu thông số vận hành khu đất ngập nước trồng cây bách thủy tiên để tạo cảnh quan và xử lý nước thải sinh hoạt, đồng thời tạo thêm thu nhập cho người dân thông qua việc bán cây kiểng.

Nghiên cứu do các tác giả Nguyễn Nhật Minh Phương và Nguyễn Hữu Nhân - Trường Đại học Cần Thơ thực hiện nhằm mục tiêu khảo sát các điều kiện ảnh hưởng đến quá trình trích ly nhằm tìm ra điều kiện thích hợp nhất để trích ly chlorophyll và các hợp chất sinh học. Đồng thời, nghiên cứu quá trình vi bao sử dụng một số chất mang và phương pháp sấy bọt với các tác nhân ảnh hưởng đến sự ổn định của chất màu và các hợp chất sinh học. Sản phẩm bột màu với hàm lượng chất chống oxy hóa cao dễ dàng ứng dụng và tiện lợi đối với người tiêu dùng.

Nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm tác giả Hoàng Thái Hà, Nguyễn Thanh Nam, Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM.

Nghiên cứu này với mục tiêu tìm ra điều kiện thủy phân thích hợp để thu được hàm lượng catechin tổng có trong dịch chiết từ vỏ lụa hạt điều cao nhất bằng phương pháp trích ly có hỗ trợ enzyme (EAE: Enzyme-assisted extraction).

Nghiên cứu do nhóm tác giả Nguyễn Thị Thảo Minh, Hồ Hiệp Thành, Trần Chí Hải Trường Đại học công nghiệp Thực phẩm TP.HCM thực hiện.

Nghiên cứu được thực hiện bới nhóm Tác giả Võ Phạm Phương Trang, Đào Thanh Khê, Nguyễn Văn Hòa từ Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM thực hiện.

Trong nghiên cứu này, kỹ thuật bao gói nén đùn (EM) và nhũ hóa (IM) (có và không có bổ sung cỏ ngọt) đến hiệu suất bao gói và khả năng tồn tại của Lactobacillus plantarum LV 11 trong dịch dạ dày nhân tạo (SGF) và muối mật nhân tạo (SIF) được khảo sát.