Nghiên cứu
[ Đăng ngày (31/05/2021) ]
|
|
Phân lập một số hợp chất từ thân rễ ngải tím (Kaempferia parviflora Wall. Ex Baker), họ gừng (Zingiberaceae)
|
|
|
Nghiên cứu được các tác giả Mai Đình Trị, Nguyễn Tấn Phát, Mai Thành Chí, Phạm Quang Thọ, Trần Huy Khiêm, Đặng Văn Sơn và Nguyễn Thị Ngọc Đan thực hiện.
|
Ảnh minh họa: Internet
Cây Ngải tím có tên khoa học là Kaempferia parviflora (Zingiberaceae) là cây thân thảo lâu năm, đầu rễ thường phình lên thành dạng củ. Lá to bản, ít, phiến lá gần tròn đến dạng chỉ, có nhiều vân; cuống lá ngắn; lưỡi thường nhỏ hay không có, là mọc thành bẹ.
Theo truyền thống, thân rễ có màu đen đến tím được sử dụng trong thực phẩm như là một chất tạo hương vị. Thân rễ của Ngải tím trong dân gian sử dụng làm thuốc tăng cường sức khỏe, thuốc chống viêm, rối loạn tiêu hóa, ruột và tá tràng. Các nghiên cứu về thành phần hóa học của loài Kaempferia parviflora cho thấy các hợp chất chủ yếu gồm flavonoid, chalcone, terpenoid, anthraquinone... Trong đó, các polymethoxyflavone được xem như là các hợp chất chính.
Bằng kỹ thuật sắc ký cột trên silica gel pha thường kết hợp với sắc ký bản mỏng với các hệ dung môi giải ly khác nhau, năm hợp chất tinh khiết được phân lập từ phân đoạn cao n-hexane của thân rễ Ngải tím. Cấu trúc được xác định bằng phổ cộng hưởng từ hạt nhân kết hợp với so sánh tài liệu tham khảo, các hợp chất được xác định là 5,7-dimethoxyflavone (1), 3,5,7-trimethoxyflavone (2), di-Omethylpinocembrin (3), bisdemethoxycurcumin (4), aloe-emodin (5). Trong đó hợp chất 4 và 5 lần đầu tìm thấy trong loài. |
nhnhanh
Theo Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, Tập 57, Số 1 (2021) |