Là một phần của nghiên cứu riêng biệt đánh giá vi khuẩn listeria trong đất và nguồn nước nông nghiệp, các nhà khoa học thực phẩm tại Cornell đã gặp phải một số mẫu không thể được phân loại là vi khuẩn listeria ở cấp độ loài. Từ những mẫu này, các nhà nghiên cứu đã lập danh mục năm loài mới của mầm bệnh và đặc trưng cho một số thuộc tính thực tế độc đáo.

Listeria được biết đến là một mầm bệnh có tính di động cao. Dưới kính hiển vi có thể dễ dàng nhìn thấy các tế bào vi khuẩn đang di chuyển với một chuyển động lộn xộn đặc trưng. Trên thực tế, một phương pháp phát hiện vi khuẩn listeria tìm kiếm chính xác loại nhu động này.

Một phát hiện quan trọng trong nghiên cứu là một trong những loài mới được phát hiện thiếu khả năng vận động đặc trưng này. Các nhà nghiên cứu đã đặt tên cụ thể cho loài mới là L. immobilis. Họ cảnh báo không nên sử dụng nhu động làm đặc điểm duy nhất để xác định vi khuẩn listeria trong các xét nghiệm an toàn thực phẩm.

Hiện có 26 loài trong chi Listeria. Nhóm nghiên cứu của Wiedmann đã phát hiện ra một nửa số loài đó chỉ trong 10 năm qua.

Catharine Carlin, một nghiên cứu sinh làm việc trong nhóm nghiên cứu và là tác giả chính của nghiên cứu mới, cho biết điều cốt yếu là những mầm bệnh này phải được lập danh mục chính xác để môi trường sản xuất thực phẩm có thể giám sát sản phẩm của họ tốt hơn.

Nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí the International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology.