Khám phá này góp phần mang lại kiến thức quan trọng về cách thức hình thành, cấu trúc và mô hình lại thành tế bào thực vật.

Nghiên cứu trước đó về hóa học và chức năng của cacbohydrat xyloglucan trong thực vật đã phát hiện ra rằng các enzym xyloglucan xyloglucosyl transferase là một trong những chất tăng tốc quan trọng trong việc tái mô hình thành tế bào.

Thông qua sự phát triển của phương pháp luận được sử dụng trong nghiên cứu này, công nghệ tái tổ hợp - giúp phân lập protein ở trạng thái tinh khiết - và sự sẵn có của các loại cacbohydrat xác định, mới có thể quan sát được phản ứng enzym xảy ra giữa cacbohydrat xyloglucan và pectin.

Phát hiện có thể có ý nghĩa sâu rộng đối với tính bền vững của các ngành công nghiệp dựa trên thực vật như nông nghiệp, trồng trọt, lâm nghiệp để sản xuất nhiên liệu sinh học và chế biến thực phẩm và nguyên liệu.

Cho đến nay, nhóm nghiên cứu đã xác định được bốn trong số 36 xyloglucan xyloglucosyl transferase có trong lúa mạch, vì vậy vẫn còn nhiều điều cần nghiên cứu, điều này có thể dẫn đến những khám phá sâu hơn. Khi công việc này được hoàn thành đối với lúa mạch, phương pháp luận có thể được áp dụng để kiểm tra thành tế bào của các loại cây trồng khác như lúa mì và gạo.

Kiến thức có thể cho phép tạo ra các protein tương tự trong quá trình tái mô hình thành tế bào thực vật để tạo ra các loại thực phẩm chất lượng cao hơn và tìm hiểu cách phá cấu trúc thành tế bào thực vật để lấy nhiên liệu sinh học.