Hình minh họa (Nguồn: internet)

Chăn nuôi lợn có vai trò quan trọng và chủ lực trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam. Trong chăn nuôi lợn thịt thương phẩm, các chỉ tiêu được người chăn nuôi quan tâm nhất là khả năng tăng khối lượng nhanh và tỷ lệ nạc cao. Bên cạnh nâng cao tiến bộ di truyền, chọn lọc tốt để tạo ra các tổ hợp lai trên cơ sở kết hợp ưu điểm của mỗi giống, đặc biệt sử dụng triệt để ưu thế lai, việc cải thiện khối lượng giết thịt, cải tiến chế độ nuôi dưỡng nhằm nâng cao năng suất và chất lượng đàn lợn luôn được các nhà nghiên cứu hướng tới.

Nghiên cứu được tiến hành tại Công ty TNHH MTV lợn giống Lạc Vệ - Công ty Cổ phần Dabaco Việt Nam từ tháng 2/2016 đến tháng 8/2016 nhằm xác định năng suất sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của con lai thương phẩm Du(LxY) theo chế độ ăn (3 giai đoạn và 5 giai đoạn), tính biệt (cái và đực thiến) và mức khối lượng giết thịt (100, 110 và 120 kg).
Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn được theo dõi trên 285 lợn (149 cái và 136 đực thiến). Tăng khối lượng, dày mỡ lưng và dày cơ thăn của tổ hợp lợn lai Du(LxY) tăng lên rõ rệt khi khối lượng giết thịt tăng (P<0,05). Con lai Du(LxY) nuôi với chế độ ăn 5 giai đoạn có dày cơ thăn (58,55 mm) cao hơn so với chế độ ăn 3 giai đoạn (57,10 mm). Tiêu tốn thức ăn của lợn thịt ở chế độ ăn 5 giai đoạn (2,33 kg) thấp hơn chế độ ăn 3 giai đoạn (2,42 kg), tuy nhiên sai khác này không có ý nghĩa thống kê. Việc sử dụng chế độ ăn 3 giai đoạn và 5 giai đoạn không ảnh hưởng đến các chỉ tiêu về sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng, nhưng cải thiện được dày cơ thăn.