Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát và đánh giá ảnh hưởng của các mức độ bổ sung acid hữu cơ vào thức ăn lên năng suất trứng, tiêu tốn thức ăn, chất lượng trứng và hiệu quả kinh tế trên giống gà Hisex Brown giai đoạn mới bắt đầu đẻ trứng.

Trong ngành chăn nuôi, kháng sinh không những được sử dụng để điều trị bệnh mà còn được sử dụng để phòng bệnh và kích thích sinh trưởng. Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh thường xuyên trong chăn nuôi dẫn đến sự tồn dư kháng sinh đã đe dọa đến sức khỏe của người tiêu dùng và vật nuôi đang là vấn đề đáng được quan tâm nhất hiện nay.

Một trong những khuynh hướng trên thế giới và ở nước ta hiện nay là sử dụng hỗn hợp các acid hữu cơ và muối của chúng bổ sung vào khẩu phần ăn của gia cầm để thay thế cho kháng sinh trong chăn nuôi được coi là biện pháp hữu hiệu để thúc đẩy tăng trưởng, nâng cao năng suất và giảm tỷ lệ chuyển hóa thức ăn của gia cầm, đồng thời tạo ra các sản phẩm thịt và trứng sạch đáp ứng nhu cầu và sức khỏe của người tiêu dùng.

Qua thời gian nghiên cứu tác giả kết luận: bổ sung chế phẩm acid hữu cơ vào khẩu phần ở giai đoạn mới bắt đầu đẻ không có tác dụng tăng năng suất trứng trên gà, khi bổ sung ở mức 0,2% có khuynh hướng cho tỷ lệ đẻ tăng nhẹ và cải thiện được tiêu tốn thức ăn/trứng.