Nghiên cứu
[ Đăng ngày (03/07/2017) ]
|
|
Ảnh hưởng của dinh dưỡng đến thành thục sinh dục và chất lượng sinh sản ở một số loài cá có giá trị kinh tế
|
|
|
Đề tài do tác giả Nguyễn Quang Huy, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 thực hiện nhằm cập nhật và cung cấp một cách có hệ thống những hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng của cáở giai đoạn này, góp phần nuôi vỗ và phát triển thứcăn cho cá bố mẹ một cách hiệu quả.
|
Trong quá trình thành thục sinh sản, cá cũng như động vật khác thường có nhu cầu cao hơn đối với một số chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng, acid béo thiết yếu so với nhu cầu cho giai đoạn sinh trưởng. Quá trình thành thục và sinh sản được thể hiện chủ yếu qua sự phát triển của tuyến sinh dục và tế bào sinh dục (trứng và tinh trùng). Nguồn năng lượng, dinh dưỡng được huy động cho quá trình thành thục ít nhiều khác nhau giữa các loài cá.
Thức ăn nuôi vỗ cá bố mẹ có ý nghĩa quan trọng cả về chất lượng lẫn số lượng. Tuy nhiên, hiện nay rất ít thông tin về nhu cầu dinh dưỡng cho thành thục sinh sản cụ thể cho từng loài cá nuôi. Để đánh giá được ảnh hưởng của dinh dưỡng cá bố mẹ đến chất lượng sinh sản, ấu trùng và cá giống một cách đầy đủ và khoa học, cần có kiến thức về thời gian thành thục của tuyến sinh dục (quá trình tích lũy noãn hoàng).
Ngoài ra, đặc điểm thành thục của tuyến sinh dục liên quan chặt chẽ với hình thức sinh sản của cá (sinh sản một lần hay nhiều lần trong một mùa sinh sản hoặc một lần trong vòng đời) cũng là yếu tố quan trọng khi xem xét cân đối nhu cầu dinh dưỡng cũng như chế độ nuôi vỗ cá.
Qua nghiên cứu tác giả nhận định: những hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng của cá bố mẹ mới tập trung chủ yếu ở một số loài cá nuôi có giá trị kinh tế cao. Một số chất dinh dưỡng như amino acid thiết yếu, acid béo thiếu yếu, carotenoids, vitamin E, vitamin C và khoáng chất được xác định là có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng cá bố mẹ, đảm bảo chất lượng trứng và ấu trùng. Không chỉ hàm lượng các chất dinh dưỡng mà tỉ lệ thành phần các dưỡng chất cũng ảnh hưởng đến quá trình thành thục và chất lượng sinh sản ở cá. Tầm quan trọng của rất nhiều dưỡng chất như vitamin A, vitamin B6, acid folic, khoáng chất (ngoại trừ phospho) vẫn chưa được xác định và cần có các nghiên cứu tiếp theo trong tương lai để làm cơ sở cho phát triển thức ăn viên nuôi vỗ cá bố mẹ. |
tdkhiem
|