Nghiên cứu
[ Đăng ngày (12/05/2017) ]
|
|
Tại sao người già nên ăn sữa chua
|
|
|
Các nhà khoa học Ai Len cho biết người già nên tăng cường ăn sữa chua vì nó có liên quan đến mật độ xương hông và đùi, có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh loãng xương ở người già.
|
Bệnh loãng xương là bệnh mãng tính có liên quan đến việc làm giảm sức khỏe của xương và làm tăng nguy cơ gãy xương.
Phát hiện trong nghiên cứu cho thấy phụ nữ tăng cường ăn sữa chua có liên quan đến giảm 31% nguy cơ loãng xương, bệnh xuất hiện khi cơ thể không tạo ra xương mới. Ngược lại ở nam giới, ăn sữa chua giảm 52% nguy cơ loãng xương.
Sữa chua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho xương. Dữ liệu cho thấy cải thiện việc ăn sữa chua có thể là chiến lược để duy trì sức khỏe của xương. Hơn nữa, phụ nữ ăn nhiều sữa chua có tổng mật độ khoáng xương hông và đùi là 3.1-3.9%. Ở nam giới ăn sữa chua nhiều có dấu hiệu gãy xương giảm 9,5%.
Kết quả nghiên cứu chứng minh mối liên hệ sức khỏe xương với sữa chua. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn chưa hiểu chính xác cơ chế có thể do lợi ích của vi sinh vật hay thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua.
Nghiên cứu 1.057 phụ nữ và 763 nam giới đã trải qua đánh giá mật độ khoáng xương và 2.624 phụ nữ và 1.290 nam giới được đánh giá về chức năng thể chất. |
ttncac
Theo www.zeenews.india.com |