Nghiên cứu này nhằm mục tiêu xây dựng hệ số phát thải khí metan từ lên men dạ cỏ của các loài bò thịt khác nhau và xây dựng một số kịch bản về khẩu phần ăn để nâng cao năng suất, đồng thời giảm phát thải khí metan trên một đơn vị tăng khối lượng từ chăn nuôi bò thịt thâm canh ở Quảng Ngãi. Khí metan phát thải từ lên men dạ cỏ được ước tính theo phương pháp của IPCC (2006) lớp 3.

Kết quả nghiên cứu cho thấy, trung bình mỗi hộ nuôi bò theo hệ thống thâm canh ở Quảng Ngãi có 0,47 ha đất, trong đó 25% diện tích đất dùng để trồng cỏ nuôi bò. Quy mô đàn bò của nông hộ là 2,40 con với 73,6%  số bò từ một đến hai năm tuổi. Hệ số phát thải khí metan từ đường tiêu hóa trung bình của đàn bò là 37,4 kg/con/năm. Tiềm năng gây hiệu ứng nhà kính là 2,23 tấn CO₂ eq/hộ/năm. Tăng mức thức ăn từ hiện trạng (30%) lên 40% và 50% trong khẩu phần cho bò đã làm tăng khối lượng của bò từ 42 đến 80% và giảm lượng khí metan phát thải từ 24 đến 38% tính trên một đơn vị tăng khối lượng. Tăng mức protein thô trong thức ăn tinh từ hiện trạng 10% lên 13% và 20% đã làm tăng khối lượng 58 – 80%, giảm lượng khí metan phát thải 31 – 38% trên một đơn vị tăng khối lượng so với hiện trạng. So với việc chỉ sử dụng cỏ voi và rơm lúa hoặc chỉ sử dụng cỏ ruzi và rơm lúa trong khẩu phần, thì sự kết hợp của ba loại là cỏ voi, cỏ ruzi và rơm lúa đã có xu hướng cải thiện tăng khối lượng và giảm lượng khí metan phát thải trên một đơn vị khối lượng. Tăng mức thức ăn tinh, sử dụng mức protein hợp lý và sử dụng các nguồn thức ăn xơ thô chất lượng tốt có thể là những giải pháp cần được xem xét để tăng năng suất vật nuôi và giảm phát thải khí metan trong chăn nuôi bò.