Vi khuẩn lactic có độ an toàn sinh học cao, có khả năng tổng hợp axit amin, axit lactic, được ứng dụng nhiều trong bảo quản, chế biến thực phẩm, y học, dược phẩm. Trong lĩnh vực nông nghiệp, vi khuẩn lactic đã được ứng dụng trong chế biến thức ăn chăn nuôi, xử lý ô nhiễm nước nuôi trồng thủy sản, ô nhiễm mùi hôi tại các chuồng trại chăn nuôi gia súc gia cầm. Bằng phương pháp nghiên cứu phân lập trên môi trường thạch MRS bổ sung 0,5 g CaC0₃/lít môi trường. Yi khuẩn axit lactic tạo vòng trong suốt bao quanh khuẩn lạc do phân giải CaC0₃ Hàm lượng axit lactic do vi khuẩn tổng hợp được xác định theo Emanuel et al. (2005), trong đó % axit lactic được xác định thông qua thể tích NaOH 0,1 N sử dụng để tạo màu hồng nhạt của dịch chứa axit lactic và phenolphtelein.

Qua nghiên cứu cho thấy các kết luận sau:

- Vi khuẩn LH19 có khả năng diệt một số vi khuẩn gây bệnh trên người, động vật, vi khuẩn thối rữa nhờ tác động tương hỗ của axit lactic và bacterioxin và có thể sử dụng cho sản xuất chế phẩm vi sinh vật xử lý chất thải chăn nuôi.

- Thử nghiệm thực tế xác định chế phẩm vi sinh vật chứa vi khuẩn LH19 có tác dụng giảm thiểu nồng độ một số khí gây mùi hôi (H₂S, NHỤ của chất thải chăn nuôi và tiêu diệt E.coli, Salmonella trong chất thải chăn nuôi.

- Vi khuẩn LH19 được định tên là Lactobacillus plantarum thuộc nhóm an toàn sinh học cấp độ 1 được ứng dụng trong sản xuất ở điều kiện bình thường.