Lá nguyệt quế vừa là gia vị vừa là thảo dược
Đối với những người đang học nấu ăn hay làm bánh, lá nguyệt quế (bay leaf) là một loại gia vị quen thuộc bởi nó được dùng để làm tăng thêm hương vị, độ hấp dẫn cho các món ăn, đặc biệt là theo phong cách ẩm thực châu Âu. Song ngoài làm gia vị nấu ăn, các chuyên gia cho biết loại lá từ loài cây cùng tên có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải này còn có nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Khoa học Đời sống

Nghiên cứu của Viện Ung thư Karmanos (Mỹ) mới đây tiết lộ rằng phụ nữ có cha hoặc anh em ruột bị ung thư tuyến tiền liệt có nhiều khả năng mắc bệnh ung thư vú. Phát hiện này đã giúp củng cố kết quả của một nghiên cứu hồi năm 1994 được đăng tải trên tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ.
Tỏi là một trong những gia vị có công dụng dược lý rất phong phú, trong đó có tác dụng làm giảm huyết áp.
Rau, củ, quả nướng tốt cho người đang ăn kiêng bởi chứa ít calo, quá trình nướng tiêu hủy nhiều chất béo và một số dinh dưỡng không cần thiết trong thực phẩm.
Mặc dù không xuất hiện triệu chứng rõ ràng nhưng huyết áp cao âm thầm làm tăng những nguy cơ chết người như đau tim, đột quỵ, chứng phình động mạch, suy giảm nhận thức, suy thận… Điều ít ai chú ý là mọi người có thể làm hạ huyết áp bằng cách tự nhiên.
Cảm giác biết mình quên việc gì nhưng không thể nhớ ra hay tình trạng lúc nhớ lúc quên không còn là biểu hiện đặc trưng của tuổi già mà còn xảy ra ở không ít người trẻ.
Bệnh tim mạch đã giết chết 17,5 triệu người hồi năm 2012, chiếm 30% số ca tử vong trên toàn thế giới vào thời điểm đó. Tuy nhiên, tin vui là bạn có cách để giữ trái tim mình khỏe mạnh.
Đậu gà (chick pea) hay còn gọi đậu răng ngựa thuộc họ đậu ván, là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao bậc nhất trong các loại đậu. Loại thực phẩm này thường được dùng trong các món Trung Đông, Địa Trung Hải và nổi bật trong ẩm thực ở một số nước như Ý, Hy Lạp, Ấn Độ, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha với những lợi ích sức khỏe như sau:
Bạn có thể đoán biết tình trạng sức khỏe của mình hiện tại đang như thế nào qua dấu hiệu cảnh báo từ đôi bàn tay.
Theo các chuyên gia New Delhi, Ấn Độ các loại quả có trong nhà bếp có thể đánh bay mụn trứng cá.
Theo đông y, hạt kê có tác dụng hòa trung, bổ thận, khỏe tì vị trừ nhiệt, giải độc, giải khát, lợi tiểu tiện.



© Copyright 2020 Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám đốc Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này