Nghiên cứu do các tác giả Đỗ Văn Chương và Đặng Thị Lệ Quyên – Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp thực hiện.

Hồ tiêu được mệnh danh là nữ hoàng của gia vị. Sản phẩm hồ tiêu thông dụng trên thị trường thế giới là tiêu đen và tiêu trắng. Tiêu trắng còn gọi là tiêu sọ. Quả tiêu chín già được tách lớp vỏ bên ngoài rồi phơi khô. Tiêu trắng thành phẩm hạt tròn nhẵn có màu trắng ngà. Theo kết quả điều tra tại vùng tiêu tỉnh Gia Lai và Đồng Nai, giá trị một tấn tiêu đen loại tốt sau khi được chế biến thành tiêu trắng tăng lên 5 - 6 triệu đồng.

Sau thời gian nghiên cứu, thử nghiệm, Trung tâm giống Nông - Lâm - Ngư nghiệp tỉnh Kiên Giang, đã lai tạo thành công nhiều giống lúa chất lượng cao phục vụ nhu cầu sản xuất của nông dân và chế biến gạo xuất khẩu đạt giá trị kinh tế cao.

Ở Việt Nam, khoai tây là cây trồng vụ đông có năng suất ổn định và là nguồn nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến. Tuy nhiên, với kỹ thuật trồng khoai tây cũ áp dụng lối canh tác cày bừa "toàn diện", làm đất nhỏ trong điều kiện khó khăn do vụ đông hay gặp mưa đầu vụ khiến đất nát khó làm.

Do đất đai ngày càng thu hẹp, TP HCM đã sớm xác định nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) sẽ là lời giải cho bài toán khó: Làm sao để SX nông nghiệp thu được sản lượng và hiệu quả vượt trội trên một đơn vị diện tích?

Sau vụ nuôi tôm, nông dân các tỉnh ven biển vùng ĐBSCL đang tất bật gieo cấy lại vụ lúa trên đất nuôi tôm. Do nền đất bị nhiễm mặn nên các giống có khả năng chịu mặn cao được nhiều nông dân lựa chọn để SX dẫn đến sốt giống...

Cây đước (Đước đôi) có tên khoa học là (Rhizophora apiculata B.L). Ở Việt Nam, đước phân bố tự nhiên trên diện rộng từ Quảng Trị đến đồng bằng sông Cửu Long, nhưng phát triển mạnh nhất ở Cà Mau. Là loài cây gỗ ngập mặn. Gỗ cây màu trắng hồng, cứng, nặng có công dụng làm củi, đốt than, làm vật liệu xây dựng, vỏ cây chứa nhiều tanin.

Nghiên cứu do các tác giả Lê Tự Hải – Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng và Nguyễn Đăng Đàn – Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế thực hiện nhằm tìm ra điều kiện xử lý phenol trong nước đạt hiệu quả cao.

Ngày nay, xu hướng nuôi trồng thủy sản luôn gắn liền với tăng diện tích, đa dạng hóa đối tượng, nâng cao kỹ thuật nuôi và quản lý ao nuôi. Đồng thời, hình thức nuôi thâm canh hóa ngày càng phổ biến. Do đó, dịch bệnh luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu.

Các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu lúa gạo quốc tế (IRRI) đã xác định được một gen giúp cây lúa tạo thêm khoảng hơn 20% số lượng hạt bằng cách tăng hấp thụ phốt pho, một dưỡng chất thực vật quan trọng nhưng hạn chế.