Mè là cây công nghiệp ngắn ngày, dễ trồng, chi phí đầu tư sản xuất thấp, có thể trồng trên nhiều loại đất và cao độ khác nhau, có khả năng chịu hạn tốt, là một trong những cây trồng cạn ngắn ngày có ưu thế trong hệ thống luân canh cây trồng, nhất là trên đất trồng lúa. Khâu cắt là một công đoạn có chi phí lao động lớn, cường độ lao động cao, đến nay vẫn thực hiện bằng phương pháp thủ công: nông dân dùng liềm cắt từng cây, gom bó chở về sân phơi 3 - 4 ngày thì quả mè tự tách ra; sau đó người ta trút ngược đầu bó mè vào bạt ni lông để hạt mè rơi xuống. Chỉ tính riêng công đoạn cắt và bó mè đã cần từ 15 - 20 lao động thủ công (tương đương 1,2 triệu đồng/ha).