Nâng cao chất lượng khô cá lóc (Channa striata) tẩm gia vị bằng cách bổ sung rượu và glyxerin
Khô cá lóc tẩm gia vị là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng ĐBSCL, Quy cách chế biến cá khô truyền thống phổ biến tại vùng đồng bằng này là nguyên liệu cá được làm sạch, tách hoặc không loại xương, ướp muối và gia vị (đường, bột ngọt, ớt), phơi khô, đóng gói và tiêu thụ.

Tự nhiên

Kết quả quan sát của kính thiên văn Hubble (HST) công bố hồi tháng ba năm 2013 xác nhận dự đoán lý thuyết bởi nhóm nghiên cứu Bersten ở viện Vật lý và Toán học Vũ trụ Kavli rằng sao siêu khổng lồ vàng ở vị trí của supernova SN 2011dh trong thiên hà nổi tiếng M51 chính là một ngôi sao đã phát nổ.
Chú chim bói cá sặc sỡ như một vũ công chuyên nghiệp cùng nước trông như một bức tranh nghệ thuật tuyệt đẹp.
Một nghiên cứu mới cho thấy sự gia tăng theo dự đoán mực nước biển ở Thái Bình Dương trong tương lai sẽ dẫn đến tổn thất nặng nề về môi trường sống đe dọa nhiều loài. Được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học Thú y Vienna kết hợp với trường Đại học Yale, nghiên cứu này dựa trên các tính toán mô hình cho khu vực Đông Nam Á và khu vực Thái Bình Dương và được công bố trên tạp chí Global Change Biology.
Các nhà khoa học nhận thấy những con robot tí hon hoàn toàn có khả năng tìm được đường ra khỏi mê cung, mà không cần biết đến tổng sơ đồ là gì. Điều này đã giúp họ hiểu được một khả năng đặc biệt của loài kiến.
Lấy ý tưởng từ tự nhiên, các nhà khoa học thuộc Đại học New South Wales đã nghiên cứu ra một phương thức mới trong việc tiến hành khử hóa học - một quy trình công nghiệp được sử dụng để sản xuất ra nhiên liệu và hóa chất cần thiết cho đời sống hiện đại.
Thế giới sẽ phải đương đầu với tình trạng nóng lên thậm chí còn thảm khốc hơn dự kiến và nếu không thay đổi xu hướng gia tăng khí thải gây hiệu ứng nhà kính, thì nhiệt độ Trái Đất có nguy cơ tăng thêm 5 độ C trong một thế kỷ tới so với mức trung bình thời kỳ tiền đại công nghiệp.
Thật bất ngờ khi biết VN cũng có một loài thú có túi, giống như các loài Kangaroo nổi tiếng của Australia. Hơn thế, chúng còn biết bay…
Cơ quan Vũ trụ liên bang Nga (Roscosmos) có thể cùng Cơ quan Hàng không vũ trụ Mỹ (NASA) tham gia nỗ lực bắt cóc một thiên thạch.
Kính viễn vọng không gian Hubble của Cơ quan Vũ trụ và Hàng không Mỹ (NASA) vừa chụp được hình ảnh ngôi sao xa nhất trong vũ trụ từ trước đến nay, điều đặc biệt là ngôi sao này nổ tung từ 10 tỷ năm trước.
Các loài cây ngập mặn thuộc họ Đước (Rhisophoraceae) thích nghi với điều kiện thiếu oxy khi ngập nước là do chúng có cấu tạo khoang khí rất đặc biệt, có khả năng dự trữ khí nằm ở mặt dưới của phiến lá.
Xã hội-Nhân văn  
 
Thông điệp "Nước Việt Nam là một" vang vọng truyền thông Mỹ Latinh
Bài viết “Nước Việt Nam là một, dân tộc Việt Nam là một” của Tổng Bí thư Tô Lâm đã trở thành tâm điểm trong loạt bài đặc biệt của Thông tấn xã Mỹ Latinh Prensa Latina nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, Thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).


 

Video




© Copyright 2020 Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám đốc Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này