Hoạt động khảo sát nhằm đánh giá toàn diện điều kiện sản xuất, quy trình nuôi và hiệu quả kinh tế của mô hình, đồng thời xác định những vấn đề thực tiễn cần được nghiên cứu, cải tiến trong quá trình sản xuất. Qua đó, các đơn vị có cơ sở lựa chọn những giải pháp kỹ thuật phù hợp, từng bước nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, giảm chi phí đầu vào và đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường. Đây cũng là cơ sở để tăng cường sự phối hợp giữa cơ quan quản lý, đơn vị chuyên môn và người dân trong việc đưa các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, góp phần nâng cao hiệu quả mô hình nuôi lươn và phát triển sản phẩm theo hướng ổn định, bền vững.
Đồng thời, hoạt động cũng góp phần thực hiện chỉ tiêu Nghị quyết của Đảng ủy xã Thới Hưng năm 2026 về triển khai các đề tài ứng dụng khoa học và công nghệ trên địa bàn, từng bước đưa các kết quả nghiên cứu, giải pháp kỹ thuật phù hợp vào thực tiễn sản xuất, qua đó nâng cao giá trị các sản phẩm nông nghiệp chủ lực của địa phương.

Tại mô hình nuôi lươn của hộ ông Ngô Sĩ Tiến, đoàn công tác đã trực tiếp khảo sát hệ thống bể nuôi, quy trình chăm sóc, quản lý môi trường, tình hình sinh trưởng của lươn, hiệu quả sản xuất cũng như thị trường tiêu thụ sản phẩm. Qua trao đổi với hộ nuôi, các đại biểu tập trung phân tích những thuận lợi, khó khăn trong quá trình sản xuất và thảo luận khả năng ứng dụng các giải pháp khoa học, công nghệ nhằm tối ưu hóa quy trình nuôi.

Trong đó, các nội dung được quan tâm gồm kiểm soát môi trường nuôi, nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, giảm tỷ lệ hao hụt, tiết giảm chi phí đầu vào và từng bước chuẩn hóa quy trình sản xuất. Việc ứng dụng công nghệ phù hợp không chỉ hướng đến nâng cao năng suất mà còn góp phần kiểm soát chất lượng sản phẩm, hạ giá thành, tăng hiệu quả kinh tế và đáp ứng tốt hơn các yêu cầu của thị trường, đặc biệt là thị trường xuất khẩu.

Một định hướng đáng chú ý được đặt ra qua khảo sát là phát triển chuỗi giá trị sản phẩm từ lươn thay vì chỉ tập trung vào sản phẩm lươn thương phẩm. Theo đó, khoa học và công nghệ có thể được nghiên cứu, ứng dụng trong các khâu chế biến, bảo quản sau thu hoạch, xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm chế biến và đa dạng hóa thị trường tiêu thụ. Một số sản phẩm tiềm năng được gợi mở như chả giò lươn, khô lươn và các sản phẩm chế biến khác. Đây được xem là hướng đi nhằm gia tăng giá trị sản phẩm, hạn chế phụ thuộc vào một hình thức tiêu thụ, đồng thời tạo thêm cơ hội xây dựng sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Qua khảo sát, mô hình nuôi lươn xuất khẩu của hộ ông Ngô Sĩ Tiến được đánh giá có quy mô phù hợp, quy trình nuôi tương đối ổn định và có nhiều tiềm năng để triển khai đề tài ứng dụng khoa học và công nghệ gắn với nhu cầu thực tế. Kết quả khảo sát sẽ là cơ sở để Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ phối hợp với UBND xã Thới Hưng nghiên cứu, xây dựng nội dung đề tài, lựa chọn giải pháp phù hợp và từng bước chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất.

Từ một mô hình sản xuất cụ thể, Thới Hưng đang từng bước hình thành cách tiếp cận mới trong phát triển nông nghiệp: lấy thực tiễn sản xuất làm nền tảng, lấy khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo làm động lực, lấy hiệu quả và giá trị gia tăng làm mục tiêu. Qua đó, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững, nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm địa phương và cụ thể hóa các mục tiêu của Nghị quyết 57-NQ/TW trên địa bàn xã.