Các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu từ 42 nghiên cứu quan sát với gần 96.000 người tham gia và không tìm thấy bằng chứng rõ ràng về việc rượu vang đỏ làm giảm nguy cơ ung thư. Trên thực tế, nghiên cứu cho thấy rượu vang trắng có liên quan đến nguy cơ ung thư da tăng 22% so với rượu vang đỏ, mặc dù lý do cụ thể cho mối liên hệ này vẫn chưa rõ ràng.

Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng sự tiêu thụ nhiều rượu vang có thể liên quan đến các hành vi nguy cơ cao hơn, chẳng hạn như tắm nắng mà không có sự bảo vệ hoặc không sử dụng kem chống nắng đầy đủ, nhưng không thể xác định vì sao rượu vang trắng lại đặc biệt gây ra nguy cơ này. Ngoài ra, nghiên cứu còn cho thấy rằng phụ nữ có nguy cơ ung thư nói chung cao hơn khi tiêu thụ rượu vang trắng, mở ra những hướng cần nghiên cứu thêm về các cơ chế tiềm ẩn khiến nhóm này dễ mắc bệnh hơn.

Nghiên cứu phân tích tổng hợp này không chỉ là nghiên cứu đầu tiên trong lĩnh vực mà còn chỉ ra rằng niềm tin rằng rượu vang đỏ lành mạnh hơn rượu vang trắng cần được xem xét lại. Rượu, đặc biệt là ethanol trong đồ uống có cồn, có thể chuyển hóa thành các hợp chất gây tổn hại cho DNA và protein, làm tăng nguy cơ ung thư. Theo thống kê vào năm 2020, tiêu thụ quá nhiều rượu đã liên quan đến hơn 740.000 ca ung thư trên toàn thế giới, chiếm 4,1% tổng số ca. Điều này cho thấy việc nghiên cứu mối liên hệ giữa tiêu thụ rượu vang trắng và nguy cơ ung thư là rất cần thiết.