Đây là một chiếc tủ lạnh đơn giản giúp dự trữ thực phẩm, dùng cho những nơi không có điện, được thiết kế bởi Mansukhbhai Prajapati, một nghệ nhân sống ở Gujarat, Ấn Độ.

Tầng trên cùng sẽ có nhiệm vụ giữ nước, và điều tiết nước chảy xuống các bề mặt bên ngoài tủ, nước bốc hơi  trên bề mặt đất sét xốp sẽ làm nhiệt độ bên trong tủ giảm xuống đáng kể, theo đó sẽ giúp làm mát và dự trữ thực phẩm tươi ngon.

Tuy vậy, chiếc tủ lạnh này chỉ hoạt động tốt ở những nơi khô nóng, có thể làm nước bốc hơi nhanh. Đối với một số nơi chưa có lưới điện, đây là một dụng cụ lý tưởng để dự trữ thực phẩm lâu dài và thân thiện với môi trường.