Loại gel này được phát triển bởi nhóm nghiên cứu đại học Birmingham, nhóm nghiên cứu đã kết hợp hai thành phần giữa acyl thấp và cao su gellan acyl cao, giúp làm tăng kích thước của gel khi tiếp xúc với acid ở dạ dày. Loại gel này là chất phân hủy chậm, giúp tạo ra cảm giác no lâu làm hạn chế cơn thèm ăn ở người ăn kiêng.

Đây là loại gel được làm từ rong biển, tinh bột và vỏ quýt, tuyệt đối an toàn khi sử dụng.