Tiến sĩ Lê Hữu Hải, Trưởng phòng NN-PTNT huyện Cai Lậy, người đưa giống lúa than đặc sản về trồng trên đất Cai Lậy, dẫn chúng tôi đi tham quan những đám ruộng trồng lúa than. Ông Hải nói, tên lúa than theo cách gọi của nhà nông, vì bà con thấy hạt lúa khi chín có vỏ màu tím đen, hạt gạo lứt đen như giống nếp than. Riêng Phòng NN-PTNT huyện Cai Lậy đang làm thủ tục đăng ký giống lúa mới này dưới tên gọi “Lúa cẩm Cai Lậy”.
Giống lúc này thích nghi tốt với điều kiện sản xuất thâm canh 3 vụ/năm với những đặc điểm: thời gian sinh trưởng ngắn ngày, năng suất đạt 4 - 6 tấn/ha, chống chịu tốt đối với bệnh cháy lá, hàm lượng protein cao (9% - 10%), hàm lượng amylose thấp (< 15%), hạt gạo thon dài, phẩm chất cơm mềm dẻo, chứa nhiều chất dinh dưỡng: chất khoáng, vitamin, axít amin thiết yếu và đặc biệt có chứa sắc tố anthocyanin với hàm lượng rất cao. Sau khi khảo nghiệm thành công, huyện đã triển khai cho nông dân HTX Mỹ Thành (xã Mỹ Thành Nam) canh tác trên diện rộng.
Hiện nay, Công ty TNHH ADC đã ký hợp đồng bao tiêu toàn bộ 39 ha lúa cẩm Cai Lậy được trồng tại HTX Mỹ Thành theo tiêu chuẩn GlobalGAP, với tỷ lệ thu mua 1 kg lúa cẩm Cai Lậy giá trị bằng 1,6 kg lúa thơm hạt dài. Trước đó, trong năm 2010 toàn bộ diện tích lúa cẩm Cai Lậy được trồng ở HTX Mỹ Thành cũng được Công ty ADC bao tiêu. Ông Phan Quốc Hùng, đại diện Công ty TNHH ADC, cho biết, công ty sẽ tiếp tục mở rộng diện tích và quy mô sản xuất để đưa gạo than thành một sản phẩm tốt trên thị trường.
Trên cánh đồng lúa cẩm sắp thu hoạch nổi bật một màu tím đen, ông Trương Văn Bảy, Chủ nhiệm HTX Mỹ Thành, cười thật tươi, khoe: “Khi thấy doanh nghiệp hợp đồng bao tiêu lúa cẩm Cai Lậy với giá cao hơn lúa thơm hạt trắng, rất nhiều nông dân của xã Mỹ Thành Nam và Mỹ Thành Bắc đăng ký canh tác giống lúa cẩm. Nhưng nói thiệt, hiện nay chúng tôi chưa đủ nguồn lúa giống để cung cấp cho bà con nông dân canh tác”.
Đầu vụ đông - xuân 2011, khi ông Phan Văn Tiện (Ba Tiện) ở ấp 3, xã Mỹ Thành Bắc vác về mấy bao lúa giống hạt tím rịm để sạ cho 2 ha ruộng nhà, vợ ông la chói lói: “Trời ơi, lúa thơm không sạ, trồng cái giống lúa gì lạ hoắc lạ huơ, rồi biết bán cho ai”. Ông Ba Tiện cười hì hì, nói bà Ba chờ xem. Tới khi những bông lúa tím cong trái me, có doanh nghiệp chịu bao tiêu toàn bộ với giá cao gấp 1,6 lần so với lúa thơm, bà Ba mới chịu giảng hòa với ông Ba.
Bên đám ruộng lúa hạt tím sắp thu hoạch, ông Ba Tiện (ảnh) cười tươi rói, nói: “Xã Mỹ Thành Bắc mới có mình tui trồng giống lúa này, trong khi hai mùa trước xã Mỹ Thành Nam kề bên, nông dân trồng ào ào, được doanh nghiệp bao tiêu hết trọi với giá cao hơn lúa thơm…”. |