Công nghệ blockchain đang trở thành một công cụ quan trọng trong việc truy xuất nguồn gốc nông sản, giúp đảm bảo tính minh bạch, nâng cao niềm tin của người tiêu dùng và tăng giá trị sản phẩm. Hệ thống này hoạt động dựa trên nguyên tắc phân tán dữ liệu, ghi nhận toàn bộ quá trình từ sản xuất, chế biến đến phân phối trên một sổ cái kỹ thuật số không thể thay đổi. Nghiên cứu này phân tích các lợi ích, thách thức và một số ứng dụng thực tiễn của blockchain trong truy xuất nguồn gốc nông sản, nhằm cung cấp cái nhìn tổng quan về tiềm năng và định hướng phát triển trong lĩnh vực này.