Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột bằng enzyme amylase trong chế biến sữa gạo sử dụng mô hình phức hợp trung tâm và bề mặt đáp ứng
Trong quá trình sản xuất sữa gạo, công đoạn thủy phân tinh bột đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Hiện nay, trong lĩnh vực thực phẩm các phương pháp thủy phân tinh bột bằng biện pháp sinh học – enzyme đã được sử dụng để thay thế phương pháp xử lý bằng hóa chất với mục đích đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Hiệu quả thủy phân tinh bột của enzyme phụ thuộc vào nhiều điều kiện, đặc biệt là nhiệt độ, nồng độ sử dụng và thời gian thủy phân.

Nông - Lâm - Ngư nghiệp

Đối với huyện Si Ma Cai thì cây thuốc lá là cây công nghiệp giúp nhân dân nhiều xã xóa đói giảm nghèo, do vậy mà đảng bộ chính quyền cũng như các ban ngành đoàn thể luôn quan tâm phát triển. Trước diễn biến phức tạp của tình hình thời tiết những năm qua và dự báo năm 2011 sẽ là năm có thể hạn hán kéo dài, để chủ động giúp nhân dân phòng ngừa và tiếp cận với tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, trạm Khuyến nông Si Ma Cai đã xây dựng 2 mô hình thuốc lá chống hạn bằng phương pháp che phủ ny lông tại 2 xã là Sín Chéng 5 ha và xã Nàn Sán 3 ha.
Trồng rừng kết hợp phát triển chăn nuôi vùng ngoài đê của vợ chồng anh Nguyễn Sơn và chị Nguyễn Thị Nga ở xã Đức Nhân, Đức Thọ, Hà Tĩnh là một trong những mô hình thành công nhất sau chuyển đổi ruộng đất, chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi ở Đức Thọ. Đó là lời khẳng định của ông Võ Công Hàm, Chủ tịch UBND huyện Đức Thọ.
Trồng cóc Thái (19/05/2011)
Cóc Thái có vị chua, giòn, mềm, nhất là cóc non. Cóc Thái dễ thích nghi với nhiều loại đất và cũng không đòi hỏi kỹ thuật quá cao như các loại cam, qúyt, xoài, bưởi… Người ta có thể trồng trên đất ruộng, đất vườn có bờ bao không ngập nước hoặc trồng xen canh với các loài cây cây ăn trái khác mà cây vẫn phát triển tốt.
Vụ xuân năm 2011 thời tiết diễn biến bất thường. Từ đầu vụ đến cuối tháng 4 có trên 20 đợt không khí lạnh, trong đó có 4 đợt rét đậm, rét hại kéo dài 37 ngày. Vụ xuân nhiệt độ thấp, nắng ít, thời tiết âm u, mưa phùn và có độ ẩm cao hơn trung bình nhiều năm làm hạn chế quá trình hấp thu dinh dưỡng, quang hợp và đẻ nhánh của cây lúa và dẫn tới lúa sinh trưởng chậm và đẻ nhánh muộn.
Nuôi cá ghép (19/05/2011)
Nhận thấy nuôi ghép giữa cá rô phi đơn tính, chép và mè mang lại hiệu quả cao, phù hợp với địa thế của một huyện có nhiều kênh rạch và sông ngòi như Nhà Bè, TP HCM nên từ cách đây vài năm, Trạm Khuyến nông Nhà Bè-Quận 7 đã mạnh dạn hướng dẫn kỹ thuật và cung cấp vốn, giống, thức ăn để nông dân địa phương nuôi cá theo mô hình này.
Kể từ năm 1991 đến nay đã có hàng trăm giống lúa lai được công nhận và đưa ra sản xuất đại trà góp phần tăng đáng kể năng suất lúa và đảm bảo an ninh lương thực.
Ngày 11/5, Cty Bioseed VN đã kết hợp với Phòng NN- PTNT huyện Sông Hinh (Phú Yên) tổ chức hội thảo giống lúa lai F1 Bio 404 tại xã Ealy.
Giống lúa Q.Nam 1 (16/05/2011)
Giống lúa Q.Nam 1 được Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh Quảng Nam phối hợp với một số nông dân HTXNN Điện Thọ 1 (huyện Điện Bàn, Quảng Nam) thực hiện Chương trình ứng dụng bảo tồn và đa dạng sinh học châu Á (Chương trình Bucap) nghiên cứu chọn tạo từ tổ hợp lai KD18 (♀) x VĐ20 (♂) từ vụ đông xuân 2003-2004 và nhân hạt F1 từ vụ hè thu 2004, được theo dõi đánh giá bình tuyển, khảo nghiệm giống tác giả liên tục 6 vụ, đến vụ thứ 7 (hè thu 2009) giống lúa Q.Nam 1 ra đời.
Phèn gây ra những tác hại gì với cây lúa? Khi bị phèn, rễ lúa kém phát triển, màu nâu đen và khả năng hút dinh dưỡng qua rễ rất kém. Phèn cũng làm lúa còi cọc, cây thấp, nở bụi kém, xuất hiện các đốm nâu trên lá sau lan rộng ra khắp bề mặt lá và mép lá.
Dưa hấu ghép bầu (13/05/2011)
Về xã Gia Cát, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn hỏi thăm “vua” giống dưa hấu ghép bầu Hoàng Văn Nại ở thôn Pắc Nông không ai là không biết vì trong mấy năm gần đây nhà anh đã trở thành địa chỉ chuyên cung cấp cây giống dưa hấu chất lượng cao cho người trồng dưa khắp nơi.
Video  
 
 



© Copyright 2020 Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám đốc Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này