Nhiều công nghệ bảo quản trái cây sau thu hoạch đã phát triển nhằm kéo dài thời gian vận chuyển và duy trì chất lượng ăn tươi của quả nhằm nâng cao chất lượng của loại nông sản này. Một trong những công nghệ quan trọng được áp dụng rộng rãi trên thế giới là bảo quản lạnh.

Bài viết “Tiền Giang với việc phát triển nghề trồng nấm” do Nguyễn Văn Châu – Giám đốc Sở KH&CN Tiền Giang thực hiện nhằm nêu lên thực trạng và đưa ra hướng giải quyết, định hướng phát triển cho nghề trồng nấm tại địa phương này.

Nhằm tìm ra loài cây có khả năng chống, chịu lửa, lựa chọn những loài cây đáp ứng mục tiêu phòng cháy rừng cho các địa phương, tác giả Bế Minh Châu (Trường Đại học Lâm nghiệp) đã thực hiện nghiên cứu trên.

Hệ sinh thái rừng ngập mặn (RNM) ven biển và cửa sông đóng vai trò quan trọng trong việc chắn sóng và bảo vệ dải đất ven biển và cải thiện môi trường sinh thái. Cụ thể là hệ sinh thái RNM làm giảm năng lượng sóng, đường bờ và tình trạng xói lở ít biến động, bảo vệ tính mạng và hoạt động sản xuất của con người.

Nghiên cứu do TS. Lê Hữu Hải - Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cai Lậy tỉnh Tiền Giang thực hiện nhằm tăng thu nhập, giải quyết việc làm và ổn định cuộc sống của nông dân trong vùng thường xuyên bị ảnh hưởng của lũ ở xã Mỹ Thành, huyện Cai Lậy.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Cao Ngọc Điệp (Viện NC&PT Công nghệ sinh học-ĐH Cần Thơ) và Nguyễn Minh Hoàng (Học viên Cao học Khoa Khoa học Tự nhiên-ĐH Cần Thơ)thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của phân hữu cơ vi sinh (HCVS) lên lúa cao sản OM6976 được trồng trên đất phù sa Nông trường Sông Hậu, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ và Viện Lúa ĐBSCL, huyện Thới Lai, TP. Cần Thơ trong vụ mùa Đông Xuân 2011-2-2012.

Nghiên cứu do các tác giả Trần Gia Long, Đinh Văn Đãn, Quyền Đình Hà (Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội) và Trần Văn Thành (Viện Chiến lược Phát triển) thực hiện.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Hà Mạnh Hùng, Trần Gia Long, Quyền Đình Hà thực hiện về đào tạo nghề nông nghiệp cho nông dân.

Nghiên cứu do các tác giả Nguyễn Ngọc Chiến, Nguyễn Xuân Hợp – Trường Đại học Dược Hà Nội thực hiện.

Nghiên cứu do Ths. Nguyễn Hữu Hoàng - Viện nghiên cứu Cây ăn quả miền Nam thực hiện nhằm cải thiện năng suất, chất lượng trái thanh long góp phần khai thác lợi thế cạnh tranh của thanh long chợ Gạo Tiền Giang.