Rắn Bồng voi cho nhiều thịt, tỷ lệ mỡ trên một đon vị khối lượng cơ thể của rắn thấp hơn nhiều so vói các loài rắn nước khác, thịt trắng thơm ngon và dai. Đây là loài rắn nước có giá trị thương mại cao, có giá bán 400 - 700 nghìn đồng/kg trong các chợ buôn bán động vật trong vùng.

Bệnh bạc lá do vi khuẩn (Xanthomonas oryzea pv. Oryze) là một trong những bệnh gây hại nguy hiểm nhất ảnh hưởng đến năng suất lúa. Hiện nay vẫn chưa có thuốc đặc hiệu đề phòng trừ bệnh bạc lá nên việc chọn tạo giống lúa có khả năng chống chịu với bệnh bạc lá trong thâm canh lúa là biện pháp quan trọng được các nhà chọn giống quan tâm.

Tôm sú là một trong những đối tượng xuất khẩu chủ lực của thủy sản Việt Nam nói chung và ĐBSCL nói riêng. Trong đó, ĐBSCL có diện tích và sản lượng cao nhất tương ứng là 579.997 ha và 280.647 tấn (cùng chiếm 94% về diện tích và sản lượng).

Hậu Giang là vùng có diện tích trồng lúa lớn ở ĐBSCL, chiếm 78,71% so với tổng diện tích các loại cây trồng. Để tăng năng suất, Hậu Giang đã thực hiện thâm canh tăng vụ và thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) được xem là loại vật tư nông nghiệp thiết yếu để phòng trừ dịch hại và bảo vệ năng suất cây trồng.

Biofloc (hay còn gọi là bông cặn sinh học) là hỗn hợp gồm nhiều loại vi sinh vật khác nhau gồm mảnh vụn hữu cơ, hạt keo, cation và các tế bào chết,…Trong nuôi trồng thủy sản, công nghệ biofloc có thể được ứng dụng như một phương pháp quản lý chất lượng nước, dựa vào sự phát triển và kiểm soát vi khuẩn dị dưỡng trong hệ thống nuôi với việc không hoặc ít thay nước.

Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là vùng nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) lớn nhất Việt Nam. Theo tổng cục Thuỷ sản (2013), diện tích nuôi cá tra ĐBSCL đạt 5.400 ha; sản lượng đạt trên 1.141 triệu tấn; kim ngạch xuất khẩu là 1,4 tỷ USD trong năm 2010; diện tích nuôi và sản lượng cá tra ước đạt 6.000 - 6.300 ha và 1,2 - 1,3 triệu tấn; kim ngạch xuất khẩu từ 1,45 - 1,55 tỷ USD trong năm 2011; đến năm 2013 diện tích nuôi đạt 5.910 ha; sản lượng cá thu hoạch đạt 1.255.500 tấn, kim ngạch xuất khẩu đạt 1,74 tỷ USD.

Gừng (Zingiber officinales Roscoe.) là một trong những cây trồng truyền thống ở vùng nhiệt đới, được khai thác chủ yếu cho mục đích gia vị, dược liệu và công nghiệp đồ hộp. Thành phần sinh hoá chủ yếu của gừng khô gồm protein 5,08%, dầu 3,72%, isoluble fibre 23,5%, soluble fibre 25,5%, hydratcacbon 38,35%, vitamin c 9,33%, chất tro 3,85%.

Ốc bươu đồng Pila polita (Deshayes, 1830) là loài ốc nước ngọt phổ biến phân bố ở Indonesia, Campuchia, Lào, Việt Nam, Trung Quốc và Thái Lan. Chúng sống trong ao ruộng vùng đồng bằng và trung du (Dillon, 2000).

Hiện nay, ở Việt Nam lan huệ được trồng khá phổ biến và phân biệt chủ yếu dựa vào màu sắc hoa như đỏ dại, đỏ sọc trắng, hồng đào, đỏ nhung, trắng... Nhu cầu chơi hoa lan huệ ngày càng cao, nhiều giống hoa lan huệ mới được nhập nội và được thị trường chấp nhận.

Mặc dù, công nghệ sinh học là công cụ hữu hiệu đã tạo ra các cây trồng chuyển gen để giải quyết các vấn đề kinh tế, môi trường và xã hội nhưng vẫn còn nhiều tranh cãi về mặt tiêu cực có thể có của chúng. Nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi của nước ta hiện nay được nhập khẩu chủ yếu từ các nước có nền công nghệ sinh học và công nghệ gen rất phát triển. Do đó, những nguyên liệu thô như bắp, đậu nành, lúa mì mang yếu tố chuyển gen là không thể tránh khỏi.