Cải kale có tên khoa học là Brassica oleracea var. sabellica, là một loại rau ăn lá thuộc họ cải Brassicaceae. Cải kale mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ của người sử dụng đồng thời có khả năng chống chịu tốt với sự biến động của điều kiện nhiệt độ môi trường. Trong cải kale chứa đựng nhiều loại vitamin cho đến các chất dinh dưỡng cần thiết và hỗ trợ cho cơ thể. Cải kale giàu vitamin đặc biệt là vitamin C, tiền vitamin A và khoáng chất. Hàm lượng vitamin C vẫn được duy trì cao trong cải kale khi nấu chín.

Thảo dược và các hợp chất chiết từ thảo dược đã được sử dụng để phòng và điều trị bệnh cho người và động vật từ rất lâu. Thảo dược và chiết xuất từ chúng thường chứa các chất hoặc hợp chất hóa học có tác dụng tốt trong phòng và điều trị bệnh cho người và động vật như saponin, alkaloid (betaine, achyranthine), glycoside, polyphenol, flavonoid, tannin, vitamin (C, B1, B2 và B6), steroid (stigmasterol), triterpenoids (acid oleanolic và glucoside) và các acid amin; β-sitosterol, triterpenoid saponin, 1-triacontanol, và acid salicylic. Thảo dược thường được sử dụng trực tiếp từ các bộ phận khác nhau của các loại cây (lá, thân, rễ, quả, hoa,…) hoặc chất chiết bằng các dung môi khác nhau. Các kết quả nghiên cứu trước đây cho thấy một số loại thảo dược có tác dụng tăng lượng ăn vào, cải thiện tiêu hóa thức ăn, có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột, cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao sức kháng bệnh ở cả người và động vật. Khi được bổ sung vào thức ăn cho heo các loại thảo dược có tác dụng tốt như cải thiện tăng trọng, tăng lượng ăn vào, cải thiện chất lượng thịt và nâng cao sức kháng bệnh….

Nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm tác giả Nguyễn Hoàng Khuyên, Nguyễn Thị Nụ, Bùi Trường Sơn thuộc Sở Kế hoạch Đầu tư Tỉnh Tiền Giang và Trường Đại học Mỏ - Địa chất.

Nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm tác giả Nguyễn Vinh Thư, Bùi Thị Khánh Hòa, Nguyễn Minh Cường, Hoàng Thị Thanh Thuật, Nguyễn Thị Hoàng Anh thuộc Trung tâm Mạng lưới khí tượng thủy văn quốc gia, Tổng cục Khí tượng Thủy văn, Hà Nội, Việt Nam.

Nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm tác giả Phùng Thị Vui, Trần Văn Hưng, Phan Văn Tuấn thuộc Đài Khí tượng Thủy văn khu vực Nam Trung Bộ và Học viện Hải quân.

Nghiên cứu được thực hiện bởi Phạm Trọng Huynh thuộc Trường Đại học Tài nguyên và Môi trường thành phố Hồ Chí Minh.

Nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm tác giả Nguyễn Đình Hải, Nguyễn Gia Trọng, Cao Hoàng Trưởng, Phạm Ngọc Quang thuộc Đoàn Đo đạc biên vẽ hải đồ và Nghiên cứu biển, Quân chủng Hải quân, Khoa Trắc địa - Bản đồ và Quản lý đất đai, Trường Đại học Mỏ - Địa chất, Nhóm nghiên cứu Trắc địa cao cấp - môi trường, Trường Đại học Mỏ - Địa chất.

Nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm tác giả Lê Tấn Phát, Đinh Phước Hậu, Lý Trung Hiếu, Trần Hoàng Khương, Huỳnh Trần Tố Nga, Trần Hữu Phước, Lê Nguyễn Hải Nam thuộc Khoa KT Địa chất & Dầu khí, Trường Đại học Bách Khoa - Đại học quốc gia TP. HCM.

Nghiên cứu được thực hiện bởi tác giả Văn Hữu Huệ thuộc Trường Đại học Xây dựng Miền Tây, Vĩnh Long.

Nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm tác giả Đoàn Quang Trí, Phạm Văn Hùng, Phạm Trí Thức thuộc Tạp chí Khí tượng Thủy văn, Tổng cục Khí tượng Thủy văn; Đoàn Đo đạc biên vẽ hải đồ và Nghiên cứu biển - Bộ Tham mưu Hải quân; Học viện Hải quân Nhân dân Việt Nam - Bộ Tư lệnh Hải quân.