Nghiên cứu do nhóm tác giả Đoàn Thị Kiều Tiên - Viện NC & PT Công nghệ Sinh học, Trường Đại học Cần Thơ và Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ; Huỳnh Thị Hoàng Anh, Nguyễn Ngọc Thạnh, Huỳnh Xuân Phong, Hà Thanh Toàn và Ngô Thị Phương Dung - Viện NC & PT Công nghệ Sinh học, Trường Đại học Cần Thơ thực hiện với mục tiêu phân lập và tuyển chọn các chủng nấm men chịu nhiệt ở các tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An có hoạt tính lên men cao và ứng dụng vào quá trình lên men rượu vang trái giác.

Nghiên cứu do các tác giả Nguyễn Văn Đạo, Phạm Ngọc Sơn – Viện Thổ nhưỡng Nông hóa thực hiện.

Nghiên cứu do các tác giả Đỗ Thị Tám, Đỗ Thị Đức Hạnh – Học viện Nông nghiệp Việt Nam và tác giả Nguyễn Bá Cường – UBND huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ thực hiện.

Khoai tây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đây là cây lương thực chủ yếu của nhiều nước trên thế giới. Dưới đây, tôi xin giới thiệu kỹ thuật trồng khoai tây giúp tăng thêm giá trị sản xuất trên đơn vị diện tích.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Phạm Thị Thu An, Nguyễn Thế Nhuận, Tưởng Thị Lý- Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây, Rau & Hoa, nghiên cứu nhằm đưa ra giống dâu tây bằng phương pháp nuôi cấy mô đồng đều, sạch bệnh phục vụ cho sản xuất dâu tây hiện nay.

Mùa đông thời tiết lạnh, nhiệt độ xuống thấp làm mất năng lượng của gia súc, gia cầm, gây chậm sinh trưởng, thâm chí có thể làm gia súc, gia cầm bị chết.

Trước tình hình biến đổi khí hậu, mưa kéo dài, thời điểm cây điều ra bông đậu trái, song thời tiết lạnh, sương mù làm một số bệnh gây hại trên cây điều như: thán thư, bọ xít muỗi, bọ trĩ phát triển mạnh. Vì vậy, chúng ta cần lưu ý một số biện pháp chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh cụ thể cho cây điều như sau:

Dịch đốm trắng, hoại tử gan tụy cấp đang có nguy cơ bùng phát trên nhiều vùng nuôi tôm khắp cả nước. Tình hình nghiêm trọng đến nỗi Tổng cục Thủy sản (Bộ NNPTNT) vừa phải ra thông báo yêu cầu các địa phương ven biển tăng cường các biện pháp phòng trừ.

Nghiên cứu được thực hiện bởi tác giả Đỗ Thị Nâng NCS Khoa kinh tế học, Học viện Khoa học Xã hội, Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam.

Nghiên cứu do nhóm tác giả Tôn Nữ Minh Nguyệt, Phan Thị Kiều Linh, Hà Huy Khoa và Lê Văn Việt Mẫn thuộc Bộ môn Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa, Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh thực hiện nhằm mục đích so sánh khả năng lên men của nấm men Kluyveromyces marxianus cố định trong gel alginat và nấm men tự do đồng thời xác định những thông số công nghệ thích hợp cho quá trình thủy phân và lên men đồng thời để thu nhận ethanol từ bột thân chuối đã qua tiền xử lý.