Nông - Lâm - Ngư nghiệp

Ở Việt Nam, diện tích trồng vừng khoảng 50 nghìn ha, năng suất đạt 6,9 tạ/ha và sản lượng 34,5 nghìn tấn. Hàm lượng dầu bình quân trong hạt vừng từ 34,4 đến 59,8%. Mặc dù cây vừng có nhiều lợi ích nhưng sản xuất vừng có nhiều hạn chế do năng suất thấp, sâu bệnh hại, các yếu tố môi trường làm ảnh hưởng đến quá trình sản xuất và khó áp dụng cơ giới hóa.
Cây cách thư oldham (Fissistigma oldhami (Hemsl.) Merr., Melodorum oldhami Hemsl.) thuộc họ Na (Annonaceae) là loại bụi trườn, dài 4-6m hoặc dây leo gỗ, dài 10-12m, mọc ở ven rừng, ở miền rừng núi thuộc các tỉnh Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng, Hà Tĩnh, Quảng Trị, Kom Tum, Gia Lai, Đồng Nai.
Protein thủy phân từ thủy sản có nhiều ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: tạo bọt, tạo gel, tạo nhũ tương,...
Cây lúa cũng có gene đóng vai trò "lãnh đạo", khi đột biến hô hấp có thể kết tụ gene ưu tú từ nhiều giống, tạo giống "siêu" năng suất.
Làm thuần giống nhanh bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào giúp đẩy nhanh quá trình sàng lọc nguyên liệu di truyền cho lai tạo.
Bắp có thể chế biến thành bánh mì bắp và các món ăn tuyệt vời từ bắp. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy rằng sóng nhiệt trong tương lai có thể đe dọa cây trồng lương thực quan trọng toàn cầu.
Một loại nấm gây bệnh gỉ sắt ở cây cà phê ở Trung Mỹ trong 6 năm qua, làm cho các nhà khoa học nghĩ rằng các khu vực có thể mất 40% các loại cây trồng.
Vì là loại rau thủy sinh, rau cần nước cần một lượng nước lớn để sinh trưởng, vậy nên trồng loại rau này trong điều kiện thiếu nước ở một số vùng như hiện nay là điều khó thực hiện.
Cá rô phi có sản lượng nuôi ước đạt 200 ngàn tấn/ năm tại Việt Nam. Cá được nuôi chủ yếu trong lồng, bè trên sông.
Tại Việt Nam, canh tác rau húng quế trong nhà màng còn khá mới mẻ, các kỹ thuật như chọn giống, kỹ thuật bấm ngọn phù hợp cho cây húng quế có năng suất cao, chất lượng tốt vẫn còn nhiều vấn đề chưa được tác giả trong nước nghiên cứu và công bố kết quả.
Video  
 
 



© Copyright 2020 Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám đốc Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này