Những công việc chăm sóc ruộng ớt cần tiến hành:
Tỉa nhánh: Tỉa bỏ các lá dưới điểm phân cành cấp 1 để gốc cây được thông thoáng hạn chế sâu, bệnh. Nên tỉa nhánh lúc trời nắng ráo.
Làm giàn: Giàn được làm bằng cây hay dây nilon. Giàn giữ cho cây đứng vững, dễ thu hái, hạn chế trái bị nhiễm sâu, bệnh do đỗ ngã, kéo dài thời gian thu hoạch. Mỗi luống làm 4 trụ lớn ở hai đầu, dùng dây nilon căng dọc theo luống nối với trụ cây, khi cây ớt lên cao tới đâu căng dây tới đó để giữ cho cây đứng thẳng. Sau khi trồng và thời gian cho quả tưới đủ ẩm cho cây bằng nước sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sau trồng 20-25 ngày bón thúc lần đầu và cứ 15 ngày một lần tiến hành xới vun và bón số phân còn lại. Khi thu lứa quả đầu, tiến hành tưới thêm nước phân chuồng hoai cho ớt bền cây. Thường xuyên loại bỏ lá già, lá bị bệnh dưới gốc và tỉa cành trước lúc ra hoa. Mỗi cây chỉ để 3-4 cành.
Phòng trừ sâu, bệnh: Sâu hại có rầy, rệp, sâu xanh đục quả, hại lá, hoa. Dùng các loại thuốc thảo mộc như hạt Neembon, Sokupi 0,36AS, hạt củ đậu, lá thuốc lào, thuốc lá… Hoặc thuốc vi sinh DenlFinWG, BT, Dipen… Thuốc trừ sâu thế hệ mới ít độc với người và môi trường: Actara 25WG, Secsaigon 50EC, Pegasus 500EC, Sherpa 25EC…
Bệnh hại: Dùng các loại thuốc Ridomin gold 68WG, Boocdo 1% trừ bệnh mốc sương. Carbezim 50WP, TiltSuper 300ND, Score 250EC trừ bệnh thán thư. Thuốc Staner 20WP + Physan 20L phun phòng bệnh héo xanh vi khuẩn. Chú ý dùng đúng nồng độ, liều lượng, đảm bảo đủ thời gian cách li theo đúng hướng dẫn trên bao bì gói thuốc.
Nông dân trồng ớt huyện Hiệp Hòa – Bắc Giang có kinh nghiệm dùng phân bón NPK Hữu Nghị loại NPK (16:16:8) 15-20kg + 6kg kali clorua bón cho ớt thay phân đơn. Phun định kỳ cho ớt bằng sản phẩm Vườn sinh thái loại Đa chức năng 7-10 ngày/lần. Mỗi lần pha 10ml cho 30 lít nước phun cho 1 sào kết quả rất tốt. Cây ớt sinh trưởng khỏe, ít sâu bệnh hại, quả ớt lớn nhanh, chín đều. Năng suất tăng 15-20%, chất lượng quả ớt cũng rất tốt. |