Hình: Bưởi Sửu (Nguồn: www.biocrick.com)

Bưởi Sửu (Citrus grandis (L.) Osbeck) trồng tại huyện Đoan Hùng là đặc sản của người dân Phú Thọ. Bưởi Sửu khi chín có màu vàng xanh, đặc trưng bởi hương vị thơm ngon, ngọt, mát, tép bưởi mềm, mọng nước, không he đắng và múi dễ tách.

Trong sản xuất nông nghiệp, phân bón vô cơ được sử dụng rộng rãi do tác dụng làm tăng năng suất và chất lượng cây trồng. Tuy nhiên, sử dụng phân vô cơ trong thời gian dài sẽ gây thoái hóa đất và giảm năng suất cây trồng. Bón phân hữu cơ là biện pháp khả thi và có hiệu quả trong cung cấp nguồn dinh dưỡng thay thế cho phân vô cơ, giúp làm giảm lượng phân vô cơ bón trên đồng ruộng.

Nghiên cứu nhằm xác định tỉ lệ bón thay thế phân vô cơ bằng phân hữu cơ vi sinh dạng viên nén nguồn gốc từ phân gà đến năng suất, chất lượng bưởi Sửu 5-6 năm tuổi và đất trồng tại huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ.

Các công thức thí nghiệm gồm: đối chứng - bón phân vô cơ theo lượng bón của người dân (1,5kg NPK(5:10:3) + 1,75kg NPK(12:5:7) + 0,5kg K2SO4/cây/năm); và các công thức bón thay thế 25% - 50% - 75% - 100% phân hỗn hợp bằng phân hữu cơ vi sinh viên nén trên nguyên tắc đảm bảo lượng đạm (N) nguyên chất là giống nhau ở các công thức bón.

Bón thay thế phân hỗn hợp bằng 25%-50% phân hữu cơ vi sinh viên nén ổn định pH đất, tăng N-P-K trong đất, đồng thời cải thiện năng suất bưởi Sửu so với bón 100% phân vô cơ. Bón thay thế bằng 50% phân hữu cơ vi sinh viên nén cho năng suất cao nhất (25,61 tấn/ha) và lợi nhuận đạt 568,95 triệu đồng/ha, tăng 148,49 triệu đồng/ha so với đối chứng. Tăng lượng phân hữu cơ vi sinh viên nén làm tăng chất lượng quả bưởi, thay thế phân vô cơ bằng 50-100% phân hữu cơ vi sinh viên nén làm tăng lượng đường tổng, vitamin C và tỉ lệ chất khô trong quả bưởi Sửu so với bón 100% phân vô cơ.