Thức ăn ở đây là các protein đơn bào, thường được dùng làm thức ăn động vật, nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.

Công nghệ được nhóm nghiên cứu đại học Lappeenranta phát triển.

Quá trình xử lý sẽ được thực hiện trên một thành phần bao gồm nước, CO2, và vi sinh vật trong một lò phản ứng sinh học và được cho tiếp xúc với các hỗn hợp điện phân.

Sau một thời gian ngắn hỗn hợp này sẽ thu về một lượng bột với 25 phần trăm là carbonhydrate và 50 phần trăm là protein.