Nghiên cứu
[ Đăng ngày (07/12/2014) ]
|
|
Nghiên cứu đặc tính Probiotic của Bacillus subtilis
|
|
|
Nghiên cứu do các giả Vũ Thanh Thảo, Nguyễn Minh Thái, Nguyễn Thị Linh Giang, Trần Hữu Tâm và Trần Cát Đông thực hiện.
|
Probiotic là các chế phẩm bổ sung có chứa vi sinh vật sống nhằm tăng cường sức khỏe cho người sử dụng bằng cách duy trì sự cân bẳng và cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột. Trong nghiên cứu này, mục tiêu là khảo sát các đặc tính probiotic của chủng Bacillus subtilis BS02 phân lập từ phân người. Các đặc tính probiotic đựơc khảo sát theo hướngng dẫn của WHO/FAO bao gồm: khả năng sinh enzym ngoại bào, khả năng đối kháng với các vi khuẩn gây bệnh ở đường ruột, khả năng chịu acid, muối mặt, và các yếu tố an toàn. Sau đó, khả năng để điều trị tiêu chảy trong một mô hình chuột BS02 bào tử đã được nghiên cứu.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, BS02 có thể sinh các enzym ngoại bào, tồn tại trong điều kiện khắc nghiệt của đường tiêu hóa. Các thử nghiệm kháng sinh cho thấy BS02 nhạy cảm với 13 kháng sinh được thử nghiệm, ngoại trừ ceftazidimo. Cuối cùng, kết quả thử nghiệm cho thấy bào tử BS02 có khả năng điều trị bệnh tiêu chảy trên mô hình chuột khi so sánh với nhóm đối chứng không sử dụng probiotic. |
ttncac
Theo Tạp chí y học thực hành số 03/2014 |