Nghiên cứu
[ Đăng ngày (15/04/2014) ]
|
|
Hút thuốc lá phá hủy vị giác
|
|
|
Có rất nhiều lý do tại sao bạn không nên hút thuốc lá. Một trong những lý do đó là hút thuốc lá có thể phá hủy vị giác, làm cho người hút thuốc lá khó khăn trong việc thưởng thức mùi vị của thức ăn và đồ uống.
|
Ảnh minh họa
Khả năng vị giác của người hút thuốc lá bị suy giảm là do các hóa chất độc hại có trong thuốc lá, ngay cả khi họ đã bỏ hút thuốc. Vì vậy, khi thưởng thức cà phê người hút thuốc lá không dễ dàng phát hiện ra vị đắng của loại nước uống này.
Các nhà khoa học đã thử nghiệm ở 451 tình nguyện viên là những người có thể nhận ra bốn hương vị cơ bản của vị ngọt, chua, đắng và mặn, cũng như độ đậm đà của mỗi hương vị.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cho dù các tình nguyện viên hút thuốc lá hay không không hút thuốc lá không ảnh hưởng đến việc họ có thể nhận ra vị mặn, vị ngọt hay chua – tuy nhiên điều đó đã ảnh hưởng đến việc nhận ra vị đắng của cà phê.
Theo các nhà nghiên cứu, càng hút thuốc lá càng bị suy giảm vị giác, ngay cả khi người hút thuốc đã từ bỏ thuốc lá. |
thkhanh
Theo www.zeenews.india.com |