Nông - Lâm - Ngư nghiệp
[ Đăng ngày (30/12/2012) ]
|
|
Ảnh hưởng của các loại bao trái lên sự thay đổi màu sắc vỏ và phẩm chất trái cam sành tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp.
|
|
|
Nhằm tìm ra ảnh hưởng của một số loại bao trái lên sự thay đổi về màu sắc vỏ và phẩm chất trái cam Sành, tạo ra sản phẩm đẹp hơn, có giá trị kinh tế nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và an toàn với người tiêu dùng.
|
Nhóm tác giả Trần Văn Hâu, Nguyễn Thị Phúc Nguyên (Bộ môn Khoa học Cây trồng - Khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, trường Đại học Cần Thơ) và Lê Trí Nhân (Sinh viên lớp Nông học K34 - Đại học Cần Thơ) đã tiến hành khảo sát ảnh hưởng của các loại bao trái lên sự thay đổi màu sắc vỏ và phẩm chất trái cam sành tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp.
Tác giả đã thực hiện thí nghiệm tại huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp từ 10/2010 đến 12/2010 trên cây cam sành, cây 6 năm tuổi. Thí nghiệm được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên, với 4 nghiệm thức: NT 1: bao giấy hai lớp, mặt ngoài màu vàng, bên trong màu đen do Thái Lan sản xuất; NT2: bao giấy bóng do Đài Loan sản xuất; NT3: bao nylon đen hai lớp làm bằng màng phủ nông nghiệp và NT4: đối chứng không bao, với 7 lần lặp lại, mỗi lần lặp lại tương ứng với một cây, mỗi nghiệm thức bao 28 trái. Tiến hành bao trái ở giai đoạn 60 ngày trước khi thu hoạch. Mẫu trái được thu 15 ngày/lần, mỗi nghiện thức thu 3 trái/lặp lại để theo dõi sự thay đổi màu sắc vỏ và phẩm chất trái.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, bao trái bằng bao Thái Lan và bao nylon đen có hiệu quả làm thay đổi màu sắc của trái ở giai đoạn 45-60 ngày sau khi bao trái (khoảng 225- 240 ngày sau khi đậu trái). Trái được bao bằng bao Thái Lan có màu vàng cam khá đẹp, đồng thời vỏ trái láng bóng hơn. Bao trái Thái Lan không làm ảnh hưởng đến đặc tính nông học của trái như kích thước, trọng lượng và phẩm chất của trái như độ Brix, độ cứng, và hàm lượng vitamin C. |
htthanh
Theo Kỷ yếu Hội nghị Khoa học khoa NN&SHƯD-ĐHCT năm 2012 |