Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao

Lên men hạt ca cao là một trong những công đoạn quan trọng, quyết định chất lượng ca cao thương phẩm. Mỗi loài vi sinh vật đều có vai trò nhất định giúp nâng cao chất lượng hạt ca cao lên men, đặc biệt là các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic.

Nguyên nhân suy thoái giếng khoan khu vực có thành tạo bở rời vùng ĐBSCL và giải pháp phục hồi nâng cao hiệu suất giếng khoan

Mắt bão giống miệng cống khổng lồ trong ảnh chụp từ trạm ISS

Củ khoai tây 8 kg giống bàn chân người ở Brazil

Đồng bằng sông Cửu Long: Cảnh giác lũ lớn

Tự nhiên

Núi lửa lớn nhất châu Âu phun trào dữ dội (21/12/2013)

Đợt phun trào dữ dội nhất trong nhiều tháng qua của núi lửa Etna, ngọn núi lửa đang hoạt động và lớn nhất châu Âu, khiến nhiều chuyến bay bị trì hoãn.

Chi tiết ...

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học vào dự báo biến đổi khí hậu tại Việt Nam (21/12/2013)

Chiều ngày 20/12 tại Hà Nội, Trường Đại học tự nhiên (Đại học quốc gia Hà Nội) đã tổ chức buổi Hội thảo khoa học về các đề tài nghiên cứu cơ bản định hướng ứng dụng với mục đích dự đoán những tác động thời tiết cực đoan có thể tác động ở Việt Nam do biến đổi khí hậu và nước biển dâng.

Chi tiết ...

Tháng 11 nóng nhất trong 134 năm (20/12/2013)

Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) hôm qua cho biết, tháng 11 năm nay là tháng nóng nhất trên Trái Đất kể từ năm 1880.

Chi tiết ...

Tập tính và chu kỳ hoạt động của tắc kè (Gekko gecko Linnaeus, 1758) trong điều kiện nuôi nhốt (20/12/2013)

Kết quả nghiên cứu được đăng trên Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, số 228/2013, do tác giả Vũ Tiến Thịnh – trường Đại học Lâm nghiệp thực hiện.

Chi tiết ...

Đánh giá dư lượng của Tributyltin trong bùn lắng tại khu vực cảng thuộc hạ lưu sông Sài Gòn (20/12/2013)

Nghiên cứu do nhóm tác giả Từ Thị Cẩm Loan, Hoàng Thị Thanh Thủy – trường Đại học Tài nguyên và Môi trường thành phố Hồ Chí Minh thực hiện và đăng trên tạp chí Khí tượng Thủy văn, số 633 năm 2013.

Chi tiết ...

Tổ tiên của loài rắn, thằn lằn có khả năng đẻ con (19/12/2013)

Tổ tiên của loài rắn và thằn lằn có khả năng đẻ con, chứ không phải đẻ trứng, và theo thời gian các loài đã có sự tiến hóa và chuyển sang đẻ trứng, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Sinh thái.

Chi tiết ...

Đã chứng minh được lạc đà nhiễm virus MERS-CoV (19/12/2013)

Các nhà khoa học Hà Lan và Qatar ngày 17/12 thông báo họ đã chứng minh được lạc đà bị lây nhiễm virus gây Hội chứng Hô hấp Trung Đông (MERS-CoV).

Chi tiết ...

Khí nhà kính mới phát hiện mạnh hơn 7.000 lần CO2 (19/12/2013)

Lần đầu tiên, các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Toronto đã phát hiện ra một lượng rất nhỏ hóa chất công nghiệp gọi là perfluorotributylamine (PFTBA) trong khí quyển. Tuy vậy, hóa chất này có khả năng gây ảnh hưởng đến biến đổi khí hậu mạnh hơn nhiều so với CO2, khí nhà kính chủ yếu gây nóng lên toàn cầu.

Chi tiết ...

Phát hiện kim cương bên dưới các núi băng Nam cực (19/12/2013)

Các nhà khoa học vừa phát hiện bằng chứng khá thuyết phục về việc kim cương tồn tại bên dưới các núi băng ở Nam cực.

Chi tiết ...

Cá sấu biết dùng bẫy săn mồi (16/12/2013)

Hóa ra con cá sấu là một thợ săn khôn ngoan hơn chúng ta đã nghĩ. Một nhà nghiên cứu thuộc Đại học Tennessee ở Knoxville đã phát hiện ra rằng một số cá sấu sử dụng bẩy để nhử mồi.

Chi tiết ...

Trước 91 92 93 94 95 96 97 98 [99] 100 Tiếp

Bảo tồn hệ sinh thái, phát triển mô hình ứng phó biến đổi khí hậu

Theo các chuyên gia, thời gian qua, biến đổi khí hậu (BĐKH) đã gây ra nhiều thách thức lớn cho các mô hình sản xuất nông nghiệp truyền thống ở ĐBSCL. Tuy nhiên, nhiều loại cây trồng, mô hình sản xuất thích ứng BĐKH đã hình thành, phát triển và khẳng định được vị thế trong tình hình mới…

Xã hội-Nhân văn

Thông điệp "Nước Việt Nam là một" vang vọng truyền thông Mỹ Latinh

Bài viết “Nước Việt Nam là một, dân tộc Việt Nam là một” của Tổng Bí thư Tô Lâm đã trở thành tâm điểm trong loạt bài đặc biệt của Thông tấn xã Mỹ Latinh Prensa Latina nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, Thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).

Video

Điện thoại thông minh AI của OpenAI

Điểm tin Khoa học và Công nghệ tuần 16

Thương mại điện tử xuyên biên giới: Mở "đường băng" mới cho hàng Việt

OpenAI GPT 5.5 mới là một loại trí tuệ hoàn toàn mới

Agent Swarms - Một trong những hệ thống trí tuệ nhân tạo mạnh mẽ nhất hiện nay.

Mở đường cho công nghệ sinh học bứt phá thành ngành kinh tế - kỹ thuật trọng yếu

Minh bạch thị trường từ chuẩn chất lượng sản phẩm

Mở cửa thị trường bằng “hộ chiếu số”

Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám đốc Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này

Lượt truy cập:

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao

Nguyên nhân suy thoái giếng khoan khu vực có thành tạo bở rời vùng ĐBSCL và giải pháp phục hồi nâng cao hiệu suất giếng khoan

Mắt bão giống miệng cống khổng lồ trong ảnh chụp từ trạm ISS

Củ khoai tây 8 kg giống bàn chân người ở Brazil

Đồng bằng sông Cửu Long: Cảnh giác lũ lớn