Dinh dưỡng

Nhiều người có thói quen tích trữ nhiều thực phẩm trong tủ lạnh để ăn dần. Tuy nhiên, ít ai biết rằng từ thịt cấp đông biến thành thịt bẩn là một con đường vô cùng ngắn.
Nhiều cuộc nghiên cứu quy mô lớn đã kết luận, ăn gạo trắng nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Những người ăn 3 bữa gạo trắng mỗi ngày dễ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 hơn những người ăn 2 bữa/tuần.
Gừng cũng hoạt động như một chất chống viêm nhờ đặc tính chống oxy hóa của nó. Sự dư thừa của các gốc tự do có thể gây ra tình trạng viêm, là phản ứng miễn dịch tự nhiên của cơ thể đối với các vật thể lạ có hại.
Có nhiều loại nấm khác nhau như nấm sò, nấm mỡ và nấm đông cô. Chúng luôn có sẵn và dễ dàng được sử dụng trong hầu hết các món ăn như súp, salad hoặc các món xào.
Giống như mọi cơ quan và mô khác trong cơ thể, các tế bào xương liên tục chết đi và được thay mới. Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình thay thế tế bào này.
Hạt bí ngô có thể được sử dụng cả vỏ hoặc không vỏ, là một loại thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng như chất xơ, protein, axit béo không bão hòa và nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Theo bác sĩ tại bệnh viện Nhi đồng TP HCM, củ dền đỏ rất tốt cho sức khỏe nhưng cần tránh ăn nhiều nhất là đối với trẻ nhỏ.
Các loại rau xanh, đặc biệt là rau xà lách, bắp cải, được cho là nguyên nhân lớn nhất gây nên những đợt bùng phát nhiễm khuẩn E. coli.
Hến không chỉ tạo ra nhiều món ăn khoái khẩu mà còn có tác dụng chữa bệnh bất ngờ.
Nghiên cứu cho thấy rằng trà gừng, trà xanh, trà đen, trà bạch đàn và trà cam thảo có thể làm giảm viêm, thư giãn cơ hô hấp và tăng cường nhịp thở.
Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 [9] 10 Tiếp
Bông cải xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Nghiên cứu mới của Đại học Gothenburg đã khám phá ra tiềm năng của sulforaphane, là một hợp chất có trong bông cải xanh có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu lúc đói ở những người mắc tiền tiểu đường.

Tiêu điểm

4 triệu chứng chính của ung thư đại tràng
Bộ não bị lão hóa nhanh là do ảnh hưởng từ 64 gene
Ứng dụng di động hỗ trợ phục hồi chức năng liệt nửa người do đột quỵ
Microsoft cáo buộc nhóm tin tặc đứng sau mạng lưới Deepfake AI
Công nghệ lưu trữ lượng tử vừa đạt đột phá: Chứa 5.000 phim 4K trên một tinh thể bé hơn đầu ngón tay?
Sony tuyên bố hợp tác gây chấn động ngành game, mang tính năng độc quyền trên AMD RX 9000 đến PS5 Pro, vạch ra tương lai cho PS6
Đại học Harvard công bố 4 loại trái cây giúp hỗ trợ sống 'trường thọ' nên ăn thường xuyên
AI có thể thay thế người thầy?
Ăn nhiều cá có thể giảm nguy cơ khuyết tật do đa xơ cứng
Startup xe điện Dat Bike đã không còn "trong tay” người Việt
Trung Quốc tự đẩy mình vào 'thời khắc sinh tử': 300 startup xe điện chỉ còn 7 hãng lớn có thể tồn tại, chiến trường xe điện khốc liệt hơn bất kỳ lúc nào
Chuyên gia Phạm Chi Lan chỉ ra 4 điểm yếu của các nhà sáng lập Việt: Nhiều startup cho rằng xuất khẩu được mới 'oai', trong khi thị trường nội còn khó hơn ngoại
Startup KAMEREO ‘ấm bụng’ trong ‘mùa đông gọi vốn’: Hoàn tất vòng Series B với 7,8 triệu USD từ 5 ‘đồng hương’ Nhật Bản
Founder - CEO Amslink: Kiến tạo tương lai Anh ngữ cho thế hệ trẻ Việt
Can thiệp bào thai bằng Laser đốt thông nối mạch máu, giảm ối cứu sống thành công 2 trẻ song sinh cực non

Video




© Copyright 2020 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - Quận Ninh Kiều - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->