Nghiên cứu

Tận dụng lớp vỏ ngoài và lớp thịt của quả cà phê, nhóm tác giả Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu sản xuất thành trà đóng chai có lợi cho sức khỏe.
Giữa nhiều cách tiếp cận để giảm thiểu tình trạng chiếm đoạt sinh học ở Việt Nam, các sáng chế liên quan đến nguồn gene có nguồn gốc minh bạch được coi là một giải pháp khả thi.
Ở Việt Nam, các loài chân đều (tên khoa học là Isopoda) thuộc chi Bathynomus thường được gọi là bọ biển. Mới đây, một loài bọ biển từ vùng biển Việt Nam đã lần đầu được mô tả khoa học và đặt tên là Bathynomus vaderi.
Không chỉ gợi mở lịch sử của món ăn, những hạt bột nghệ, gừng, quế hàng nghìn năm tuổi được các nhà khoa học khai quật ở Óc Eo - nơi từng là thương cảng lớn của vương quốc Phù Nam cổ đại - còn phác họa nên một quá khứ sống động về hành trình giao thương gia vị của người xưa.
Để đối phó với tình trạng hạn hán, các nhà khoa học Việt Nam đã phát triển một phương pháp dự báo trước một đến vài tháng bằng chỉ số lượng mưa chuẩn hóa.
Các nhà khoa học tại Đại học RMIT Việt Nam đã phát triển một vật liệu thời trang thân thiện với môi trường và bền hơn cotton khoảng mười lần từ cellulose vi khuẩn, hay lớp màng sinh học phía trên món đồ uống được ưa thích kombucha.
Nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghiệp TPHCM cho thấy, màng chitosan kết hợp acid lauric giúp kéo dài gấp đôi thời gian bảo quản bơ sáp.
Những chế phẩm này có khả năng kháng sâu bệnh, thay thế hóa chất bảo vệ thực vật, phục vụ sản xuất nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn Thừa Thiên Huế.
Nghiên cứu gần đây do các nhà khoa học tại Mass General Brigham thực hiện đã chỉ ra rằng việc ăn sữa chua thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng, đặc biệt là loại ung thư có liên quan đến vi khuẩn Bifidobacterium.
Với việc ứng dụng AI, TS. Hy Trường Sơn và nhóm nghiên cứu đã phát triển một phương pháp mới giúp rút ngắn thời gian và cải thiện độ chính xác của các dự đoán về ái lực liên kết giữa protein và phối tử, từ đó giúp thiết kế lại chính xác hơn các protein liên kết phối tử và mở ra nhiều tiềm năng ứng dụng trong công nghệ sinh học và dược phẩm.
Nghiên cứu mới  
   
Sáng kiến mới  
 
 

CASTI TiVi




© Copyright 2020 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->