Cây thuốc vị thuốc

Hè tới, dưa hấu là thứ quả rất nhiều gia đình lựa chọn để giải nhiệt mùa hè. Làm thế nào chọn được một quả dưa ngon và giữ nó tươi lâu?
Làm sạch cá: Để chế biến món cá không bị tanh, khâu làm cá rất quan trọng. Trước tiên, bạn phải làm sạch vẩy cá, mổ bụng giữ lại phần ruột, rửa lại bằng nước lọc. Sau đó, bạn rửa bằng nước muối hoặc nước vo gạo cũng rất tốt. Nước vo gạo làm cho cá sạch và khử mùi tanh.
Chỉ cần chịu khó bỏ ra khoảng 20 phút là đã có một bữa tối ngon lành thơm lừng cho cả nhà rồi.
Chè thanh long (12/04/2012)
Thanh long là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt. Không chỉ ăn tươi, loại quả "rồng xanh" này còn chế biến được rất nhiều món ngon, trong đó có món chè.
Chính bạn có thể tự làm món bim bim ngon tuyệt cho con trẻ và cả bản thân mình, chỉ với một củ khoai, vài thìa dầu và chút muối.
Sườn sụn béo ngậy, thơm lừng và giòn sần sật hoà quyện vị chua chua thanh thanh của nước dùng, thêm ít sa tế cay nồng kích thích vị giác…, thật tuyệt trong ngày lạnh.
Miếng sườn mềm, thấm gia vị, kho cùng với tôm lại không ngán.
Cà ri cá nấu vừa nhanh vừa ngon; nhất là khi trời lạnh, cả nhà ngồi bên mâm cơm có tô cà ri cá nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn!
Ngày Tết, nhiều món ăn dầu mỡ dễ khiến bạn phát ngán. Bắp bò ngâm chua cay mặn ngọt là món ăn lý tưởng để bạn đãi khách trong mấy ngày xuân.
Vị đậm đà hoà quyện với vị béo, cay cay và cả bùi bùi của món chân gà rim lạc khi ăn cùng với bát cơm trắng nóng hổi sẽ khiến bạn thích mê trong những ngày gió lạnh thế này.
Mẹo vặt  
 
 

Video




© Copyright 2020 Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->