Lá ổi (Psidium guajava L.) được ghi nhận là nguồn hợp chất tự nhiên đa dạng với những hoạt tính có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu được thực hiện các tác giả Lê Thanh Ninh, Nguyễn Thị Tình, Bùi Thị Thu Huyền, Đỗ Như Quỳnh, Vi Đại Lâm, Nguyễn Tiến Dũng thuộc Khoa Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên nhằm đánh giá ảnh hưởng của dung môi đến hàm lượng các hợp chất polyphenol và hoạt tính chống ôxy hóa của dịch chiết lá ổi.

Việc phân lập và tuyển chọn các chủng nấm men có khả năng lên men rượu là bước quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm. Nghiên cứu này tập trung vào việc khai thác và đánh giá tiềm năng các chủng nấm men từ nguyên liệu khóm Tắc Cậu (Ananas comosus), một đặc sản của vùng Kiên Giang, để phục vụ quá trình sản xuất rượu vang.

Rau baby họ Cải là loại rau non, có kích thước nhỏ hơn so với rau trưởng thành, được người tiêu dùng ưa chuộng trong thời gian gần đây nhờ vào sự tươi mới và lợi ích dinh dưỡng của chúng.

Các nhà khoa học đã tiến hành biến đổi gen mía và lúa miến để tận dụng hiệu quả lượng carbon dioxide (CO2) ngày càng tăng trong khí quyển, từ đó cho phép những loại cây trồng này phát triển lớn hơn. Họ tập trung vào enzyme Rubisco, enzyme chủ yếu mà thực vật sử dụng để thu nhận CO2 trong quá trình quang hợp. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, Rubisco có thể sử dụng oxy thay thế cho CO2, gây ra sự giảm hiệu quả trong quá trình quang hợp và làm chậm sự phát triển của thực vật.

Nhiều nông dân háo hức kéo ra cánh đồng chứng kiến thu hoạch lúa tím do nhà khoa học Việt Nam nghiên cứu cho năng suất cao ngay từ vụ đầu tiên

Mô hình trồng lúa giảm phát thải giúp giảm được chi phí từ 3 - 3,5 triệu đồng/ha so với canh tác truyền thống, lợi nhuận khoảng 30 triệu đồng/ha.

Áp dụng quy trình canh tác lúa chất lượng cao đã giải phóng sức lao động, giảm vật tư đầu vào, giảm chi phí, tăng lợi nhuận, hạn chế phát thải ra môi trường.

Trồng lúa giảm phát thải giúp giảm chi phí sản xuất từ 15 - 20% so với truyền thống. Lúa vụ đông xuân năng suất 1,1 tấn/công (1.300m2), lãi 4,3 triệu đồng/công.

Quan sát trên ảnh vệ tinh chụp Đà Lạt hiện nay từ Google Earth, người ta thấy những mảng màu trắng nổi rõ của nhà kính như một vành khăn trắng trên mảng xanh...

Mô hình liên kết trồng rừng keo gỗ lớn tại xã Kim Thủy đã cho thu hoạch khoảng 180 triệu đồng/ha…