Sau khi thu hoạch một thời gian, nếu không được sơ chế và bảo quản nấm sẽ nhanh chóng bị hư¬ hỏng. Có nhiều phương pháp chế biến bảo quản nấm. Sau đây xin giới thiệu 2 phương pháp phổ biến nhất.

Đó là một trong bảy đề tài "Sáng kiến, cải tiến về quản lý kỹ thuật" do Hội đồng Khoa học và Công nghệ của Sở Nông nghiệp và PTNT Long An vừa công nhận và trao danh hiệu chiến sỹ thi đua cấp cơ sở năm 2010 cho Lê Thị Thanh Vân, đoàn viên chi đoàn Trung tâm Khuyến nông tỉnh.

Bệnh lở mồm long móng là một bệnh do virus gây ra. Năm 1993 ở xã tôi (Đình Bảng – Từ Sơn - Bắc Ninh) có hơn 100 con trâu, bò/tổng đàn gần 400 con bị mắc. Lúc đầu cũng rất hoang mang, lo sợ nhưng sau khi xử lý xong thì lại thấy bệnh này chẳng có gì ghê gớm.

Một loại chế phẩm vi sinh mới dùng để xử lý phế thải hữu cơ thành phân bón hữu cơ đã được Viện Công nghệ môi trường (Viện KH - CN Việt Nam) đã nghiên cứu và sản xuất thành công.

Mía cần nhiều kali nhất sau đó đến đạm, lân và các trung vi lượng. Nếu thiếu đạm: lá non có màu xanh nhạt đến vàng lợt, nếu thiếu nặng lá già khô dần từ mép lá vào giữa gân chính, hoặc vàng hay khô một bên lá, cây yếu đẻ nhánh ít, thân nhỏ, vươn cao kém, năng suất thấp.

Nhằm tạo điều kiện cho bà con nông dân tiếp cận, học tập và mạnh dạn sử dụng chế phẩm Trichoderma để giảm bớt thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp, vụ Đông Xuân năm nay, Trạm Khuyến nông Phù Mỹ triển khai mô hình ứng dụng chế phẩm Trichoderma trong qui trình trồng ớt tại thôn Vĩnh Nhơn, xã Mỹ Tài. Mô hình có diện tích 500 m2 với tham gia trực tiếp của hộ ông Tô Đình Cường.

Đồng chí Đào Viết Tâm, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh Nam Định cho biết: “Trong 2 năm (2009 - 2010), Trung tâm đã xây dựng thành công nhiều mô hình cho các hộ nghèo áp dụng để thoát nghèo”.

Sau gần một năm triển khai, chương trình nuôi cua, chạch đồng tại xã Hòa Lâm, huyện Ứng Hòa đã cho kết quả khả quan. Đây không chỉ là hướng đi làm giàu cho nông dân mà còn góp phần khôi phục và làm phong phú nguồn lợi thủy sản nội đồng trên địa bàn Thành phố.

Trung tâm chuyển giao công nghệ và khuyến nông (thuộc Viện cây lương thực và CTP) vừa sản xuất thử nghiệm thành công giống lúa mới XT27 trên đất 2 lúa 1 màu ở tỉnh Vĩnh Phúc. Mô hình được thực hiện trên 103 ha tại 10 xã, phường thuộc 6 huyện thành, thị gồm huyện Tam Đảo, Tam Dương, Bình Xuyên, Lập Thạch, thành phố Vĩnh Yên và thị xã Phúc Yên.

Do trồng lúa thì cần rất nhiều về nước và các thứ khác, năng suất lại không đáng kể, vì thế nông dân xã Đông Dư (huyện Gia Lâm, Hà Nội) mới có câu: “Lúa hết thời, ổi lên ngôi”. Đó là thực tế chuyển đổi cây trồng ở xã Đông Dư và bước đầu, hàng chục hécta lúa bị xoá sổ nhường chỗ cho ổi.