Suốt nhiều thế kỷ qua, hải sâm được dùng như một loại nguyên liệu nấu ăn tại Trung Quốc. Trong buổi phỏng vấn với Fox News (Mỹ) mới đây, Ty M. Bollinger - tác giả cuốn sách “Cancer: Step Outside the Box” cho biết loài sinh vật sống dưới đáy đại dương này còn được sử dụng như là thuốc hỗ trợ điều trị dành cho những bệnh nhân ung thư đang trải qua quá trình hóa trị, do nó giảm thiểu các tác dụng phụ.

Cây mơ có tên khoa học là Prunus mume (Prunus mume Siebold & Zucc). Các loại hoa mơ, mận, đào đều là hoa mùa xuân rất quen với mọi người

Theo Đông y, lá thì là có mùi thơm hăng hắc, hơi đắng có vị cay, tính ấm, không độc dùng để bổ thận, mạnh tỳ, tiêu trướng, chữa đau bụng, đau răng, kích thích sự bài tiết nước tiểu.

Theo Đông y, cây thanh táo có vị cay, tính ấm; có tác dụng nối gân tiếp xương, tiêu sưng giảm đau. Chú ý, cây thanh táo có độc nhẹ, người bệnh nên tham khảo ý kiến của các lương y danh tiếng.

Đông y cho rằng, nấm bào ngư có vị ngọt, tính ấm, công năng tán hàn và thư cân… Để tham khảo và áp dụng dưới đây xin giới thiệu một vài món ăn tiêu biểu có công hiệu trị mỡ máu và tiểu đường.

Theo Đông y, vỏ quả sầu riêng có vị đắng, tính ấm, có tác dụng ích khí, tiêu thực, cầm mồ hôi, làm ấm phổi để chữa ho, thường được dùng làm thuốc bổ khí, chữa đầy bụng, khó tiêu…

Chảy máu cam Đông y gọi là “Tỵ nục”- một trong những chứng “nục huyết”, bệnh phát sinh do huyết nhiệt vong hành nghĩa là huyết phận có nhiệt gây nên.

Theo Đông y, rau đay có vị đắng, tính lạnh, không độc; có tác dụng kháng viêm, cầm máu, giải nóng mùa hè, hoạt trường, lợi sữa.

Ăn cải bó xôi thường xuyên làm giảm biến chứng đái tháo đường, ung thư tiền liệt tuyến và buồng trứng…

Chúng ta thường cầu kỳ đi tìm kiếm những vị thuốc quý giá giúp sống khỏe và tránh được bệnh tật mà không ngờ rằng đôi khi những vị thuốc này lại ngay ở bên bạn.