Nghiên cứu thực hiện nhằm đánh giá các yếu tố tác động đến việc duy trì màu vàng đặc trưng của gừng và các hoạt chất sinh học để tạo ra một sản phẩm trà có chất lượng.

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn được các chủng vi khuẩn có tiềm năng probiotic từ trái sơ ri (Malpighia glabra L.).

Nghiên cứu thực hiện nhằm giúp cây có khả năng đón ánh sáng đầy đủ, cành tán thanh long được cắt tỉa liên tục giúp cây có bộ khung cơ bản vữ ng chắc, cân đối; nhưng điều này dẫn đến việc có rất nhiều cành thanh long được thải ra mà chưa có biện pháp xử lý thích hợp gây ô nhiễm môi trường.

Nghiên cứu thực hiện nhằm xác định một số đặc điểm sinh học của loài cá phèn vây vàng ở vùng biển Tây Nam Bộ, Việt Nam.

Nghiên cứu thự hiện nhằm ước lượng hiệu quả sản xuất cũng như phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của các nông hộ canh tác theo mô hình luân canh lúa - mè tại ĐBSCL.

Nghiên cứu thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của 5 loại bao bì (PE, PA, PP, LDPE và DPE) đến tính chất hóa lý, hoạt chất sinh học và hoạt tính chống ôxy hóa của cây dược liệu Xáo tam phân tươi theo thời gian bảo quản ở điều kiện phòng để lựa chọn được loại bao bì phù hợp nhất cho bảo quản cây Xáo tam phân tươi bằng phương pháp bao gói khí quyển điều chỉnh (modified atmosphere packaging-MAP).

Nghiên cứu được thực hiện bởi các tác giả Phan Thị Kim Ngân, Trần Gia Nam và Phạm Thị Thùy Dương thuộc Khoa Nông học, Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh nhằm khảo sát sự hiện diện và phân bố của nấm rễ cộng sinh (OMF) trong rễ và giá thể trồng ba loài lan gồm Dendro, Hồ điệp và Kiếm được trồng trên giá thể dớn trắng, than và gỗ thông tại 10 vườn lan ở thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh.

Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát hiện trạng canh tác và đánh giá một số đặc tính hóa học và sinh học đất canh tác dừa theo hướng hữu cơ và truyền thống tại 4 huyện của tỉnh Bến Tre.

Mục tiêu nghiên cứu các tác giả tại Viện Công nghệ sinh học và Thực phẩm - Trường Đại học Cần Thơ là xác định được nồng độ phụ gia thích hợp bổ sung vào nước rửa nhằm đáp ứng được yêu cầu về chất lượng trong quá trình bảo quản bưởi Năm Roi hướng đến sức khỏe và an toàn cho người tiêu dùng.

Nhằm tăng cường hiệu suất thu hồi chất xơ từ vỏ bưởi da xanh (Citrus maxima (Burm.) Merr.), nghiên cứu đã được thực hiện bởi các tác giả để đánh giá ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý ethanol 96o đến hiệu quả làm giàu chất xơ trong vỏ bưởi da xanh, thể hiện qua hàm lượng chất xơ tổng (TDF), chất xơ tan (SDF) và chất xơ không tan (IDF).