Trong thời đại công nghiệp hóa, cải thiện chất lượng cuộc sống là nhu cầu được đặt lên hàng đầu. Việc ăn uống không chỉ để no mà còn để tốt cho sức khỏe. Xuất phát từ thực tế này thì ngày càng nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe được chế biến ngày càng đa dạng hơn. Khoai môn tươi có màu sắc tím nhạt, vị lạt, chất béo thơm tự nhiên, giàu anthocyanin. Tuy nhiên, khoai môn tươi mau hư mất giá trị qua từng ngày, dễ bị dập, khó vận chuyển và có mùa vụ.

Ngành hoa kiểng ở nước ta trong những năm gần đây đã và đang có bước phát triển vượt bậc. Khi mức sống của người dân được nâng lên thì nhu cầu chơi hoa, cây cảnh cũng ngày càng lớn. Vì thế, hoa và cây cảnh không những là sản phẩm mang giá trị tinh thần, mà còn là một ngành kinh tế nông nghiệp sinh thái đô thị mang lại lợi nhuận cao.

Trong sách cổ Trung Quốc, cây dâu Tằm (Morus alba L.) được coi là loại cây quý, bởi nó có rất nhiều công dụng đối với con người, vừa có thể làm thuốc trị bệnh vừa có thể làm thực phẩm bồi bổ cơ thể. Lá dâu Tằm có nhiều ứng dụng trong ẩm thực, y học và công nghiệp. Có tác dụng hỗ trợ điều trị chóng mặt, kiết lỵ, hỗ trợ chức năng gan, duy trì làn da tươi trẻ, các triệu chứng ho, cảm lạnh, tăng cường máu, điều trị đau bụng và tăng cường mắt.

Nghiên cứu: “Khả năng ký sinh của ong ký sinh Encarsia sp trên bọ phấn Bemisia tabaci (Gennadius)” do nhóm tác giả: Phạm Thị Hiển, Trần Thị Thu Phương – khoa nông học, học viện Việt Nam; Phạm Hải Chi – Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Bắc Giang thực hiện.

Cây lúa (Oryza sativa) là cây lương thực quan trọng nhất của nước ta và đặc biệt là ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Chính vì vậy, bệnh trên cây lúa là mối quan tâm đặc biệt, với việc thâm canh tăng vụ là điều kiện thuận lợi cho bệnh nấm lưu tồn và gây hại. Trong đó, bệnh lúa von hay còn gọi là mạ đực do nấm Fusarium moniliforme gây ra là một trong những bệnh quan trọng được ghi nhận ở nhiều quốc gia trên thế giới. Ở ĐBSCL, năm 1989 bệnh xuất hiện trên giống Jasmine ở một số ruộng tại huyện Phú Tân, tỉnh An Giang, đến năm 2002 bệnh lúa von phát triển thành dịch ở An Giang, năm 2003 bệnh lan sang Đồng Tháp, Cần Thơ, dịch kéo dài tới 2008.

Nghiên cứu: "Hiệu quả kinh tế của lúa và mè trong mô hình luân canh lúa - mè tại đồng bằng sông cửu long" do nhóm tác giả: Hồ Nhật Mai Trâm - Trường đại học Võ Trường Toản; Nguyễn Hữu Đặng - Đại học Cần Thơ thực hiện

Nghiên cứu: "Ảnh hưởng của tro bay đến giá thể hữu cơ và sinh trưởng của cây hoa đồng tiền" do nhóm tác giả: Nguyễn Thị Minh, Nguyễn Tú Điệp, Phạm Minh Hiểu - Khoa tài nguyên và môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam thực hiện.

Nghiên cứu: "thử nghiệm các phương pháp thụ tinh trong sinh sản nhân tạo cá nâu (Scatophagus argus)" do nhóm tác giả: Nguyễn Anh Tuân, Lê Văn Dần, Nguyễn Văn Huy - Khoa thủy sản trường đại học nông lâm thực hiện.

Nghiên cứu: “Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản tới tỷ lệ nảy mầm của hạt phấn một số giống dưa lê (Cucumis melo)” do nhóm tác giả: Nguyễn Thị Hòa, Nguyễn Thanh Tuấn - Khoa Nông học, Học viện nông nghiệp Việt Nam; Nguyễn Thanh Tùng - Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng, Học viện Nông nghiệp Việt Nam thực hiện.

Cây cách (Premna serratifolia L.) là một loại cây được trồng rất phổ biến ở nước ta nói riêng và trên thế giới nói chung. Theo kinh nghiệm dân gian, lá vọng cách được dùng để chữa lỵ, tiểu tiện khó, tiêu hoá kém. Lá vọng cách còn được dùng chữa phạm phòng, phát sốt, viêm gan. Rễ vọng cách chữa đau bụng, ăn không tiêu. Trong y học dân gian Đông Nam Á, vọng cách được dùng là thuốc lợi tiểu, trị phù, bổ dạ dày, trị tiêu chảy, viêm phế quản, thấp khớp, nhức đầu. Toàn thân cây cách có mùi thơm dễ chịu, lá cũng có mùi thơm hơi hắc, rễ có vị hăng đắng, mùi thơm.