Con đường gia vị từ những hạt bột cà ri 2.000 năm tuổi ở Óc Eo
Không chỉ gợi mở lịch sử của món ăn, những hạt bột nghệ, gừng, quế hàng nghìn năm tuổi được các nhà khoa học khai quật ở Óc Eo - nơi từng là thương cảng lớn của vương quốc Phù Nam cổ đại - còn phác họa nên một quá khứ sống động về hành trình giao thương gia vị của người xưa.

Tự nhiên

Tối ưu hóa quy trình tổng hợp methyl salicylat bằng phương pháp đáp ứng bề mặt (Response Surface Methodology – RSM) là cần thiết, giúp nâng cao hiệu quả, giảm chi phí.
Các nhà khoa học từ ĐH Thủ Dầu Một, ĐH Công Thương TPHCM, và ĐH Quốc gia Việt Nam đã hợp tác thử nghiệm, sử dụng thuật toán bộ nhớ dài-ngắn (LSTM) để dự đoán giá cổ phiếu của VN-Index với độ chính xác cao.
Nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm tác giả Nguyễn Trần Linh, Bùi Đức Sơn, Vũ Ngọc Linh, Nguyễn Nam Dương thuộc Văn phòng Tổng cục, Vụ Quản lý dự báo khí tượng thủy văn và Vụ Quản lý mạng lưới khí tượng thủy văn.
Tại tỉnh Hà Giang, một loài mới đã được phát hiện và được đặt tên là Dichocarpum hagiangense L.K. Phan & V.T. Pham. Loài này được miêu tả có thân rễ ngắn, lá kép (2) 3 lá chét hoặc lá đơn, và hoa màu hồng tím. Đặc biệt, đài hoa của loài này có kích thước lớn với màu hồng tím nổi bật, trong khi cánh hoa lại nhỏ hơn nhiều.
Bằng cách sử dụng một cặp cảm biến làm từ ống nano carbon, các nhà nghiên cứu từ Viện Công nghệ Massachusetts MIT và Liên minh Nghiên cứu và Công nghệ Singapore-MIT (SMART) đã phát hiện ra các tín hiệu tiết lộ khi cây trồng gặp phải áp lực như nhiệt, ánh sáng hoặc bị côn trùng hoặc vi khuẩn tấn công.
Nghiên cứu của một nhóm tác giả từ Trường Đại học Nguyễn Tất Thành ở TP.HCM đã tìm ra rằng dịch chiết từ hạt đu đủ có khả năng tiêu diệt một số vi khuẩn gây nhiễm trùng da và có thể được phát triển thành các sản phẩm bảo vệ da.
Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nature Geoscience cho thấy sau động đất, việc phục hồi rừng có thể mất nhiều thời gian hơn so với khôi phục lại cơ sở hạ tầng.
PGS.TS. Lê Minh Hà và cộng sự thuộc Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên (Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) đã sản xuất thử nghiệm thành công thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng viên nang cứng LOHHA Trí Não NEW từ nguồn dược liệu sẵn có tại Việt Nam.
Rau đắng đất là một cây dược liệu có giá trị trong y học cổ truyền và hiện đại. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rễ cây Rau đắng đất tích lũy nhiều hợp chất thứ cấp có giá trị.
Ngày nay, thế giới phụ thuộc quá nhiều vào dầu mỏ và giá dầu biến động liên tục theo chiều tăng và sự cạn kiệt dần nguồn năng lượng hoá thạch và khí đốt dẫn đến việc tìm kiếm các nguồn năng lượng thay thếlà việc làm có tính sống còn,trong đó có năng lượng sinh học.
Xã hội-Nhân văn  
 
Sống chậm lại – yêu thương nhiều hơn
Dường như trong cuộc đời mỗi người đều đều sẽ phải trải qua những khoảng thời gian rơi vào guồng quay của công việc: ngày đi làm, tối về việc gia đình, rồi đi ngủ, sáng hôm sau một chu trình như vậy lại được lặp lại. Trong guồng quay đó, mọi người đã có lúc bỏ lỡ những giá trị của cuộc sống thậm chí không còn chút khoảng lặng để chính mình được nghỉ ngơi rằng tại sao lại sống vội vã đến thế. Những lúc như thế nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, đừng ép buộc bản thân mình quá mà hãy để cơ thể và tâm trí bạn có cơ hội để nghỉ ngơi.


 

Video




© Copyright 2020 Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám Đốc Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này
-->