Bột quả nhàu được sản xuất theo quy trình sấy phun của các nhà nghiên cứu ở Trường Đại học Đồng Nai và cộng sự có thể bảo toàn các hoạt chất sinh học tốt hơn, hứa hẹn nhiều tiềm năng ứng dụng trong thực tế.

Các nhà khoa học tại Viện Vật lý Hóa học Lan Châu thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc đã phát triển công nghệ mang tính đột phá, giúp tái chế cánh turbine gió hết hạn sử dụng thành vật liệu lát đường.

Vào tháng 2, Trung tâm nghiên cứu vật thể gần Trái đất thuộc Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ cảnh báo tiểu hành tinh khổng lồ 2024 YR4 có xác suất va chạm với Trái đất là 3,1% vào ngày 22 tháng 12 năm 2032. Ngoài ra, tiểu hành tinh này cũng có một khả năng nhỏ (0,3%) va chạm với Mặt trăng thay vì Trái đất.

Giữa nhiều cách tiếp cận để giảm thiểu tình trạng chiếm đoạt sinh học ở Việt Nam, các sáng chế liên quan đến nguồn gene có nguồn gốc minh bạch được coi là một giải pháp khả thi.

Christopher Merchant và các cộng sự tại Đại học Reading (Anh) phát hiện đại dương đang nóng lên với tốc độ nhanh hơn gấp bốn lần so với những năm 1980 và nhiều khả năng sẽ tăng nhanh hơn nữa nếu con người không hành động để giảm thiểu biến đổi khí hậu.

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Particle and Fibre Toxicology vào tháng 2/2025, các nhà khoa học tại Đại học Southampton, Vương quốc Anh phát hiện bụi từ má phanh ô tô có thể gây hại cho phổi nhiều hơn so với khí thải của động cơ diesel.

Nghiên cứu do các tác giả Nguyễn Xuân Toàn, Nguyễn Thị Minh Hiền, Mai Thị Phượng, Nguyễn Thị Vân Anh, Bùi Huy, Nguyễn Thanh Hà, Nguyễn Việt Dũng, Đoàn Đình Phương, Phan Ngọc Minh, Bùi Hùng Thắng - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam; tác giả Vasili Rubanik, Vasili Rubanik Jr - Viện Hàn lâm Khoa học Bê-la-rút, Bê-la-rút thực hiện nhằm nghiên cứu chế tạo vật liệu graphene từ graphite bằng thiết bị siêu âm mật độ công suất lớn liên hoàn.

Tận dụng lớp vỏ ngoài và lớp thịt của quả cà phê, nhóm tác giả Trường Đại học Bách khoa TPHCM đã nghiên cứu sản xuất thành trà đóng chai có lợi cho sức khỏe.

Nghiên cứu do các tác giả Nguyễn Cẩm Hường, Trần Chí Nhân, Trần Thanh Trúc - Trường Đại học Cần Thơ; Lê Thị Nga, Trần Ái Nhật - Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện nhằm xác định các đặc tính hóa lý và sự phân bố chất xơ của 5 loại quả có múi được trồng nhiều ở khu vực ĐBSCL gồm bưởi da xanh, bưởi Năm Roi, cam sành, cam xoàn và chanh không hạt, giúp xây dựng cơ sở dữ liệu và làm tiền đề cho sự định hướng khai thác tốt hơn giá trị kinh tế về quả có múi.

Nghiên cứu do các tác giả Trần Minh Phúc, Dương Thị Phượng Liên, Hà Thanh Toàn* Trường Đại học Cần Thơ; Nguyễn Trí Yến Chi, Nguyễn Thị Thu Hương - Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long thực hiện nhằm khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ tạo đông (80, 90 và 100oC) với các khoảng thời gian giữ nhiệt (5, 10, 15, và 20 phút) thông qua sự thay đổi các chỉ tiêu cơ lý (khả năng giữ nước, độ cứng và hiệu suất thu hồi), thành phần các chất dinh dưỡng cơ bản (độ ẩm, hàm lượng protein tổng và lipid tổng) và sự thay đổi màu sắc của sản phẩm thông qua các giá trị màu sắc (L*, a*, và b*).