Nông - Lâm - Ngư nghiệp [ Đăng ngày (25/04/2026) ]
Ảnh hưởng của xử lý axit boric trước thu hoạch đến năng suất và chất lượng trái quýt hồng (Citrus recticulata Blanco)
Quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) ở Đồng Tháp từ lâu đã gắn với giá trị kinh tế và ý nghĩa văn hóa địa phương. Tuy nhiên, thực trạng sản xuất vẫn chưa phát triển tương xứng với tiềm năng, do kỹ thuật canh tác chủ yếu dựa vào kinh nghiệm truyền thống, thiếu đầu tư nghiên cứu chuyên sâu nên chất lượng trái không ổn định.

Ảnh minh họa

Đáng chú ý, hiện tượng neo trái quá lâu gây cây bị stress, dẫn đến tình trạng chai trái và khô đầu múi nghiêm trọng—một vấn đề chưa được giải quyết triệt để dù đã có một số nghiên cứu về bảo quản sau thu hoạch.

Các kết quả trên thế giới cho thấy Brassinolide và các nguyên tố khoáng như Ca, B, Mg có vai trò quan trọng trong cải thiện tỷ lệ đậu trái, màu sắc và độ ngọt của quả. Trong bối cảnh đó, Bo được xem là vi lượng thiết yếu cho quá trình hình thành vách tế bào, phân chia tế bào và điều tiết ra hoa–đậu trái, từ đó góp phần thúc đẩy sinh trưởng và tăng năng suất. Mặc dù vậy, việc ứng dụng cụ thể axit boric trên cây quýt hồng vẫn còn hạn chế, vì thế nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định liều lượng và thời điểm phun axit boric phù hợp trước thu hoạch để nâng cao kích thước trái, tăng tính hấp dẫn về màu sắc và cải thiện chất lượng.

Thí nghiệm được tiến hành tại xã Hòa Long, tỉnh Đồng Tháp, từ 7/2023 đến 3/2024 theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với hai nhân tố: nồng độ axit boric (50, 100, 150 ppm và đối chứng) và số lần phun (2 và 3 lần), áp dụng ở các thời điểm 105, 113 và 120 ngày trước thu hoạch. Tổng cộng 8 nghiệm thức, lặp lại 3 lần, 2 cây/lần lặp; dung dịch được phun đều lên tán cây vào buổi chiều mát với lượng 6 lít/cây, đối chứng phun nước. Kết quả cho thấy axit boric trước thu hoạch cải thiện rõ năng suất và chất lượng, nổi bật nhất là nghiệm thức phun 100 ppm với 2 lần phun vào 113 và 105 ngày trước thu hoạch, đạt khối lượng trái 52,32 kg/cây và năng suất 57,56 tấn/ha (tăng 111,31%). Đồng thời, độ Brix đạt 11,48% (tăng 41,55%) và tỷ lệ trái khô đầu múi giảm còn 25,44%, phản ánh hiệu quả cải thiện chất lượng trái một cách toàn diện.

ntdinh
Theo Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Tập 62, Số 2B (2026): 187-201
In bài viết  
Bookmark
Ý kiến của bạn

Sáng kiến mới  
 
 

CASTI TiVi




© Copyright 2020 Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ
Địa chỉ: 118/3 Trần Phú - Phường Cái Khế - thành phố Cần Thơ
Giấy phép số: 05/ GP-TTĐT, do Sở Thông tin và Truyền Thông thành phố Cần Thơ cấp ngày 23/5/2017
Trưởng Ban biên tập: Ông Vũ Minh Hải - Giám đốc Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo - Sở Khoa học & Công nghệ TP. Cần Thơ
Ghi rõ nguồn www.trithuckhoahoc.vn khi bạn sử dụng lại thông tin từ website này