Ngày nay, nhu cầu sử dụng các sản phẩm chăm sóc sức khỏe con người có nguồn gốc từ thảo dược thiên nhiên ngày càng tăng cao. Việt Nam có nguồn tài nguyên thực vật rất phong phú và đa dạng, nhiều loài thực vật được coi là nguồn dược liệu quý. Nghiên cứu, tìm kiếm và đánh giá các hoạt chất có hoạt tính sinh học từ thực vật là hướng nghiên cứu tiềm năng  trong việc tạo ra các sản phẩm chăm sóc sức khỏe con người.

Trong đó, Bạc hà được coi là nguồn dược liệu quý, tiềm năng cho nghiên cứu các hoạt chất có hoạt tính sinh học nhằm phát triển các sản phẩm chăm sóc, bảo vệ sức khỏe,  hiện đã được trồng nhiều tại Việt Nam, dùng làm nguyên liệu để sản xuất tinh dầu phục vụ nội tiêu và xuất khẩu. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học của tinh dầu trong các mẫu Bạc hà trồng tại 3 tỉnh Thái Bình, Bình Thuận và An Giang. Kết quả cho thấy, hàm lượng tinh dầu trong các mẫu Bạc hà thu được từ 0.69 đến 0,84%. Phân tích thành phần hóa học của tinh dầu Bạc hà bằng phương pháp sắc kí khí đã nhận diện được 29 chất với các thành phần và hàm lượng khác nhau giữa các mẫu tinh dầu, trong đó có methol và methone được xác định là 2 thành phần chính, tương ứng khoản 53,62-62,61% và 18,81%-21,06%. Đồng thời, các mẫu tinh dầu Bạc hà cũng được xác định đầu có hoạt tính chống oxy hóa in vitro được đánh thông qua khả năng dọn gốc tự do DPPH và hoạt tính kháng một số chủng vi khuẩn Staphyloccus, Bacillus subtilis, Escherichia coli. Trong đó, Bạc hà trồng tại Thái Bình có hàm lượng tinh dầu với thành phàn methol, menthone đạt cao nhất và biểu hiện hoạt tính sinh học cao nhất.