|
Ảnh: Internet
Cá còm (Chitala ornata Gray 1831) là loài cá có giá trị kinh tế cao, thịt thơm ngon, có khả năng nuôi với mật độ cao. Hiện nay, quá trình khai thác quá mức làm cho cá Còm ngày càng hiếm và được xếp trong danh mục các loài thủy sản quý hiếm, trong danh mục sách đỏ Việt Nam ở mức đe dọa bậc T (Sách Đỏ Việt Nam, 1992). Hiện nay sản xuất nhân tạo giống cá Còm đã có kết quả tốt, có thể chủ động sản xuất giống để phát triển nuôi cá Còm với sản lượng lớn nhằm cung cấp loại thực phẩm có giá trị cao trên thị trường. Tuy nhiên, nghề nuôi cá Còm mới chỉ phát triển ở các tỉnh phía Nam, quy trình kỹ thuật còn chưa được phổ biến rộng và cần thay đổi cho phù hợp với từng vùng, miền bởi sự khác nhau về điều kiện sinh thái.
Với mục tiêu là xác định khẩu phần thức ăn và phương pháp thụ tinh phù hợp nhằm hoàn thiện phương pháp nuôi vỗ cá bố mẹ và kích thích sinh sản, nghiên cứu “Hoàn thiện phương pháp nuôi vỗ thành thục và thụ tinh sinh sản cá còm (Chitala ornata) tại miền Bắc Việt Nam” được thực hiện. Nghiên cứu được tiến hành từ tháng 10/2016 đến tháng 4/2017 tại trung tâm Giống Thủy sản Hà Nội, Thanh Oai – Hà Nội và Công ty CP Quốc tế Minh Phú, Gia Lâm – Hà Nội. Nghiên cứu cho thấy, cá Còm thành thục tốt khi được nuôi vỗ bằng thức ăn công nghiệp có hàm lượng protein 42%. Trong giai đoạn nuôi vỗ thành thục, cá bố mẹ được cho ăn với khẩu phần ăn 3% khối lượng thân sẽ thành thục tốt hơn, tỷ lệ thành thục cá cái đạt 81,11%, cá đực đạt 82,22%, hệ số thành thục cá cái đạt 5,-7%.
Phương pháp thụ tinh ảnh hưởng đến tỷ lệ thụ tinh và tỷ lệ nở nhưng lại không ảnh hưởng đến năng suất trứng và năng suất cá bột.
- Đối với phương pháp thụ tinh tự nhiên: tỷ lệ thụ tinh đạt 86,23%, năng suất trứng 830 trứng/kg cá cái, tỷ lệ nở đạt 90,5%, năng suất cá bột đạt 646 cá bột/kg cá cái và tỷ lệ dị hình là 1,23%.
- Đối với phương pháp thụ tinh nhân tạo: tỷ lệ thụ tinh đạt 90,82%, năng suất trứng 808 trứng/kg cá cái, tỷ lệ nở đạt 80,45%, năng suất cá bột đạt 627 cá bột/kg cá cái và tỷ lệ dị hình là 1,21%. |